青椒墨鱼卷怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-27 13:14

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热心网友时间：2023-09-22 14:10

做法
1乌贼取出内脏，墨腺，撕去外膜洗净。
2青椒去籽洗净切段。
3将墨鱼板打上十字花刀。
4切段。
5切好的墨鱼段放入热水中焯水
6盛出控水备用。
7热锅下油，放入一半的葱姜末炝锅。
8再放入墨鱼旺火翻炒10秒钟。
9再放入青椒段翻炒至断生。
10加入剩下的葱姜末，盐翻炒均匀倒入少许水淀粉勾薄芡炒匀出锅即可。

热心网友时间：2023-09-22 14:11

食材明细
墨鱼
1只
青椒
75g
葱
10g
姜
5g
盐
4g
花生油
20ml
水淀粉
适量
中辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
青椒墨鱼卷的做法步骤
青椒墨鱼卷的做法步骤：1 1乌贼取出内脏，墨腺，撕去外膜洗净。
青椒墨鱼卷的做法步骤：2 2青椒去籽洗净切段。
青椒墨鱼卷的做法步骤：3 3将墨鱼板打上十字花刀。
青椒墨鱼卷的做法步骤：4 4切段。
青椒墨鱼卷的做法步骤：5 5切好的墨鱼段放入热水中焯水
青椒墨鱼卷的做法步骤：6 6盛出控水备用。
青椒墨鱼卷的做法步骤：7 7热锅下油，放入一半的葱姜末炝锅。
青椒墨鱼卷的做法步骤：8 8再放入墨鱼旺火翻炒10秒钟。
青椒墨鱼卷的做法步骤：9 9再放入青椒段翻炒至断生。
青椒墨鱼卷的做法步骤：10 10加入剩下的葱姜末，盐翻炒均匀倒入少许水淀粉勾薄芡炒匀出锅即可。
小窍门
1，墨鱼焯水时间不能太长。
2，不要叫味精。
3，旺火爆炒。