徐记海鲜家的粤菜好吃吗?比如烧鹅,好想吃烧鹅饭啊!

发布网友发布时间：2022-04-27 13:16

共3个回答

热心网友时间：2023-09-22 18:49

可以试试，毕竟正宗的粤菜，长沙没有几个。普通超市或者居住楼下的基本上以小口味为主，正宗口味的需要去大店。
长沙的稍微好一点的店，可以试试徐记海鲜，他们的家厨师有几道菜比较出彩。

热心网友时间：2023-09-22 18:50

徐记海鲜的粤菜很好吃~徐记海鲜有粤菜大师镇店。2011年，徐记海鲜被中国饭店协会、广东省餐饮服务行业协会评为“中国粤菜名店”。烧鹅是广东省的传统名肴，属于粤菜系，是烧烤肉食。而做烧鹅一定是选用狮头鹅的，它是中国家禽较为特殊的一种，肉质细腻，皮下脂肪丰富，皮质较为有韧性，十分适合烤制烧鹅，而清远黑棕鹅也属于上等原材，二者都有各自特色

热心网友时间：2023-09-22 18:50

主料2种

菠萝

蒸米饭

辅料9种

油适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

烧鹅适量

海鲜菇适量

丝瓜适量

大蒜适量

甜椒适量

烹饪步骤15步

步骤1

首先把所有原料洗净，丝瓜去皮切丁，海鲜茹切丁，甜椒去籽切片，蒜头切片。

步骤2

准备一个菠萝。

步骤3

去头对切。

步骤4

挖出果肉切丁。

步骤5

烧鹅肉切丁。

步骤6

备好油，盐，生抽，料酒。

步骤7

大火热油爆香蒜片。

步骤8

放烧鹅，海鲜菇丁翻炒。

步骤9

再放丝瓜丁。

步骤10

放甜椒翻炒。

步骤11

这时放蒸过的米饭，加生抽料酒盐翻炒。

步骤12

放菠萝丁翻炒。

步骤13

炒到每粒米饭都均匀的上色即可出锅。

步骤14