怎么做西红柿烧汤

发布网友发布时间：2022-04-27 13:17

共4个回答

热心网友时间：2023-09-22 20:42

1把西红柿用开水烫一下，然后用泡在凉白开，待西红柿皮裂开然后把西红柿皮剥了
2起油锅，把西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里用锅铲压碎
3另烧开水，放入碎西红柿肉，烧开，加入适量的盐和糖，熄火，把打匀的蛋液缓缓地倒入汤中，记住哦，倒的时候要控制蛋液细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤哦，让鸡蛋成蛋花状，待蛋花成型以后再缓缓把蛋花搅匀，这样酸酸甜甜的鸡蛋西红柿汤就做好了
注意西红柿不能太少，汤要稍微浓点才好，还有就是糖和盐都不要太多，多了也无益，还有就是如果可以不打欠就不要打了，我总觉得汤不应该靠欠来取得浓稠的效果，个人意见，呵呵～

热心网友时间：2023-09-22 20:42

把西红柿用开水烫一下，然后把西红柿皮剥了
起油锅，把西红柿肉放到锅里用锅铲压碎，放入碎西红柿肉，烧开，加入适量的盐，把打匀的蛋液缓缓地倒入汤中，鸡蛋西红柿汤就做好la

热心网友时间：2023-09-22 20:43

西红柿蛋汤简单，做的比较多了，美味可口。可是我一直因为简单就是没有做好。这次精心调理了一下。简单的事也许有不简单之处。
1，西红柿两个，鸡蛋一只（一个人够了）
2，小葱或香菜，生粉、盐、白糖、香油（或橄榄油）做法：
1、将西红柿洗净，开水泡一下撕去外皮，切块，鸡蛋打匀；
2、烧开水（用白水肉汤更佳）可在冷水时加入适量生粉（让汤带有稠度，想清淡可用清水），放入西红柿，再度烧开然后把火调小慢慢倒入鸡蛋（汤中鸡蛋就不会起泡沫）；
3、放盐、白糖少许（我不喜欢放味精、鸡精），小葱（或香菜）洗净用手揪碎放到锅里，关火，滴入少量香油（橄榄油）。欢迎指点。

热心网友时间：2023-09-22 20:43

这个季节可以试试西红柿土豆浓汤。

主料：土豆一个，西红柿三个，玉米一根，栗子50g，牛奶100g。

辅料：黄油20g，黑胡椒10g。
做法：
1. 西红柿洗净去皮

2. 切小块去掉蒂和白的芯

3. 剥好的栗子是买的炒栗子剩的废物利用

4. 蒸好的土豆拿出来稍凉（准备之前就要蒸土豆）

5. 土豆压碎也可用料理机打碎

6. 加牛奶和黄油小火煮

7. 加一块浓汤宝天气不热可以自己煮鸡汤味道更好

8. 加入番茄栗子和玉米

9. 小火煮加一点水我用水涮了一下装牛奶的盒子也算不浪费

10. 煮开后观火加现磨黑胡椒