姜葱炒蟹的过程

发布网友发布时间：2022-04-27 12:54

共2个回答

热心网友时间：2023-09-21 07:56

把葱姜都切好，锅放油，放葱姜，炒一炒，马上放蟹子，放佐料炒熟了出锅，就好啦，非常鲜美好吃。

热心网友时间：2023-09-21 07:56

葱姜蟹的做法:

步骤1

先看看原料；海蟹的盖不要，蒸着吃吧

步骤2

用剪刀去掉海蟹的毛边等杂物，剁成大块，葱姜切大片，蒜切成粒备用

步骤3

将蟹块封口处，裹上面粉，锅中放宽油，放入蟹块，炸至变色捞出

步骤4

锅中放油，小火且耐心的直到把葱姜煸出香味

步骤5

煸出香味后，放入蒜蓉、蚝油炒匀

步骤6

放入蟹块

步骤7

加入蟹块后，再加入料酒

步骤8

加入1/3的清水，并调入盐；鸡精；糖；胡椒粉后，转小火炖制

步骤9

小火收汁后，用水淀粉勾芡，即可出锅