香煎土豆丝鸡蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间:2022-04-27 12:54
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时间:2023-09-21 08:01
用料
土豆 1个
鸡蛋 2个
面粉 3勺
胡萝卜 小半根
香葱 一根
胡椒粉 少量
盐 少量
香油 少量
香煎土豆丝鸡蛋饼的做法
准备好食材:土豆一个,鸡蛋2个,红萝卜小半个,面粉3勺;香葱一根;
香葱切碎备用;
红萝卜用工具擦成丝备用;
土豆去皮,用工具擦成丝;
擦成丝后,我没有再过水洗去淀粉,因为土豆本身含有淀粉,面粉可以少加一点,而且擦丝的过程中会有水渗出;
2个鸡蛋打入碗里,再加入其他食材包括胡萝丝,土豆丝,面粉,香葱,少量盐,胡椒粉和香油;
蛋液搅拌均匀;
平底不粘锅小火烧热,放少量油,模具上也刷一层油防粘,用勺子舀1-2勺土豆鸡蛋液入模具内,小火慢煎,待其凝固,翻面,煎至两面金黄即可。也可以不用模具,直接把蛋液倒入平底锅内,煎出来的就是整张的鸡蛋饼,可以切成自己喜欢的形状;
煎好的土豆饼,看着是不是很有食欲?
再搭配一碗热乎乎的养胃小米粥和爽口的黄瓜,一顿营养全面的早餐就搞定啦!
小贴士
1.面粉可以加少一点,因为土豆本身含有淀粉,面粉加的太多,会影响口感;
2.一定要小火慢煎,火太大,容易煎糊掉的。
香煎土豆丝鸡蛋饼的做法
1、食材用料:土豆1个,鸡蛋2个,面粉50克盐适量黑胡椒粉适量清水适量玉米油适量,香葱叶一根。2、土豆洗净去皮擦丝,加一点盐,黑胡椒粉,拌匀。3、加入俩个鸡蛋,拌匀。4、加入面粉,拌匀。5、香葱叶切碎放入,加入一点点清水,拌匀。6、这样一碗糊就调好了。7、锅内刷一点油。8、油热以后倒入土...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
土豆丝鸡蛋饼的家常做法
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怎么做土豆丝鸡蛋饼
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土豆丝鸡蛋饼的做法 土豆丝鸡蛋饼的做法介绍
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香煎土豆丝鸡蛋饼的做法详解
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