发布网友 发布时间:2022-04-27 12:52
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热心网友 时间:2023-09-21 03:24
这两种咖啡的确区别不是很大,但还是有区别的。
如果只在这两种咖啡间对比,为了更加直观的理解,简单粗暴地说,“Flat White”看上去或喝起来是加奶的咖啡,“Latte”是加咖啡的奶的感觉。
当然,咖啡的味道是丰富而细腻的,需要实际不断去品味来感受各自的差异。
具体来看的话,二者的区别主要在:牛奶跟咖啡的比例、奶泡厚度、所用杯子规格以及拉花方式这几点上。
1.“Flat White”浓缩咖啡的含量比较高(奶味相对就会偏淡),不仅使得咖啡口感更浓郁,又充分的感受得到牛奶的细腻柔滑。“Latte”奶味会比白咖啡重,而且咖啡因较少。
2.“Latte”入口时,会感受到一层1cm以上厚厚的奶泡,口感比较绵柔。而“Flat White”虽然也有些泡,但比较细腻,泡身在5mm以下,牛奶与浓缩咖啡融合度很高,口感比较丝滑。适合本身不喜欢喝奶或奶泡但喜欢喝浓咖啡的人。
3.“Flat White”所用的杯子是中等大小,比玛奇朵大,但比拿铁小。
4.“Latte”它需要少许奶泡,进行拉花。而“Flat White”则是用牛奶直接拉花。
扩展资料:
“Flat White”有人把它翻译成白咖啡,但它并不是我们大多数人所说的白咖啡(马来西亚的一种速溶咖啡,用奶精或炼乳等和咖啡调配而成)。
“Flat White”是二战时期,意大利人把浓缩咖啡的技术带到了新西兰和澳大利亚,经过当地人聪明的智慧,加以改良与发明,也就有了今天的“Flat White”。因其口感与拿铁等花式咖啡很相似,所以当“Flat White”出现后,在新奥民众中获得了好评,也让它进入欧洲市场毫不费力。
“Flat White”一入口,像是带有牛奶般滑顺香浓的浓缩咖啡,牛奶的丝滑伴随着咖啡香的浓醇,隐隐约约感觉到了浓缩咖啡的猛烈。
“Flat White”,一般俗称“小白咖啡”。台湾人叫她做“白咖啡”,McCafe叫她做“鲜奶浓缩咖啡”,星巴克叫“馥芮白 ”, COSTA 叫“醇艺白”。
而“Latte”,就是我们生活中常说的“拿铁(拿铁咖啡)”,是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合。
喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
参考资料:
百度百科_拿铁
热心网友 时间:2023-09-21 03:24
这两种咖啡的确区别不是很大,但还是有区别的。热心网友 时间:2023-09-21 03:25
三分之一意式浓缩,三分之二煮牛奶,加上一点点旋涡状泡沫,就构成了风格独特的“小白咖啡(Flat White)”。热心网友 时间:2023-09-21 03:25
latte在法国只是早餐咖啡,曩昔的时辰过了早餐是不供给的!就是ESPRESSO加上年夜量牛奶.两者区别是比例分歧热心网友 时间:2023-09-21 03:26
奶泡与esp比例不同 at 2014-08-21