香菇和蘑菇各煮多长时间?

发布网友发布时间：2022-04-27 12:23

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热心网友时间：2023-09-18 23:14

虽然香菇和蘑菇都很美味，并且有防治癌症的作用。但是它们的烹饪方法，我的却是不敢恭维。但总的来说，香菇比蘑菇难熟，我昨天烹饪蘑菇测试了一下，用中偏小火至少需要十分钟！！至于香菇，炒的话，10分钟也可以，但是做汤锅的话，还是用炖的吧。放心它不会像别的食物那样散掉的，不管你怎么做，它们的组织总的很团结的。你去试试看。对咯，做菇类食物，最好用大蒜，比如香菇，蘑菇！！！

热心网友时间：2023-09-18 23:14

.对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。
2.看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环（像穿了超短裙一样）。无毒蘑菇很少有菌环。
3.观颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
4.闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。
5.看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
如果没有把握确定蘑菇是无毒的，千万不要食用，如果不慎误食了有毒蘑菇，应及时采取催吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理,并及时送医院诊治。