火锅常用几种丸子的制作方法
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发布时间：2022-04-27 12:22
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时间：2023-09-18 21:38
用料
主料牛肉300g，洋葱100g，蒜10g，一个鸡蛋清液
调料食盐，适量酱油，适量料酒，适量调和油，适量沙拉酱
牛肉丸子的做法
1.准备好食材
2.牛肉洗净后剁成肉绒
3.洋葱洗净切小丁
4.蒜头切成蒜蓉
5.切好的牛肉装入一个稍大的碗里，加入适量盐、酱、料酒、鸡蛋清搅拌均匀，切好的葱末跟蒜蓉，继续朝一个方向搅拌，直到肉上劲为止
6.搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子。
沙葱羊肉丸
用料
主料沙葱羊肉300g，洋葱100g，蒜10g，一个鸡蛋清液
调料食盐，适量酱油，适量料酒，适量调和油，适量沙拉酱
沙葱羊肉丸子的做法
1.准备好食材
2.沙葱羊肉洗净后剁成肉绒
3.沙葱洗净切小粒
4.蒜头切成蒜蓉
5.切好的沙葱羊肉装入一个稍大的碗里入适量盐、酱、料酒、鸡蛋清搅拌均匀，切好的葱末跟蒜蓉，继续朝一个方向搅拌，直到肉上劲为止
6.搅拌均匀的沙葱羊肉搓成一个个小丸子
臧牛野猪丸（七千公里肉丸）
用料
主料牦牛肉、野猪肉各150克、洋葱100g，蒜10g，一个鸡蛋清液
调料食盐，适量酱油，适量料酒，适量调和油，适量沙拉酱
牦牛肉、野猪肉丸子的做法
1.备好食材
2.牦牛肉、野猪肉洗净后剁成肉绒
3.洋葱洗净切小丁
4.蒜头切成蒜蓉
5.切好的牦牛肉、野猪肉装入一个稍大的碗里，加入适量盐、酱、料酒、鸡蛋清搅拌均匀，切好的洋葱末跟蒜蓉，继续朝一个方向搅拌，直到肉上劲为止
6.搅拌均匀的牦牛肉、野猪肉搓成一个个小丸子
