求教.烧烤店的烤面包怎么做的
发布网友
发布时间：2022-04-27 12:34
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-20 00:49
1.取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，一点盐。酵母。
2.鸡蛋一个。
做法：
1.把材料全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。
2.确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。
3.把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液（把鸡蛋打散成蛋液）。微波炉（最好用烤箱）预热二百度时放入面包丕，先用底火烤十五分钟，然后再用上火烤五分钟即可。
