腊肠饭的做法,香菇鸡肉腊肠饭怎么做好吃
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发布时间：2022-04-27 12:30
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热心网友
时间：2023-09-19 20:11
主料
鸡胸肉
200克
腊肠
2根
大米
400克
辅料
生抽
1匙
盐
1小勺
食用油
适量
鸡粉
1小勺
西芹
100克
青蒜
1根
姜
适量
水
适量
步骤
1.准备材料，（香菇要提前泡水）。
2.香大米淘洗干净待用
3.鸡胸肉切粒，腊肠切片，姜切末。
4.香菇切粒，西芹切粒。
5.锅热放适量的油，把香菇炒出香味。
6.下入鸡肉粒，姜末翻炒均匀。
7.调入1小勺盐，翻炒均匀。
8.再放入腊肠，翻炒均匀。
9.调入1匙生抽，翻炒均匀。
10.再加入香大米翻炒均匀。
11.放入1小勺鸡粉，翻炒匀。
12.移入电饭煲，加入香菇水。
13.再放适量的清水（水量要看米的吸水性来加，可不要加多了或水少了。）用筷子拌一下。
14.按煮饭
15.饭煮好后，要歇10分钟再打开盖子。下入青蒜
16.用筷子拌匀即可，要是味道不够可以再调味。
17.盛碗
热心网友
时间：2023-09-19 20:12
用料
去骨琵琶腿 4个
皇上皇腊肠 4根
香菇 6朵
洋葱 1个
彩椒 1个
土豆(中型) 2个
料酒 1勺
豉油鸡汁 2勺
盐 1小勺
香菇滑鸡腊肠焖饭的做法
把鸡腿肉切成2cm左右的小块，加入料酒，豉油鸡汁，抓匀，腌30分钟
香菇用热水泡发，洗干净，切成小块
洋葱和彩椒都切成小块
土豆切小粒后用水冲干净淀粉
腊肠切片
电饭煲内把米淘干净，加入比平常煮饭多一点的水量
炒锅内放一点油，下洋葱和土豆煸出香味
然后下彩椒和香菇丁，加盐，翻炒均匀
把菜均匀地撒在米上面
锅内继续加一点点油，大火，下鸡肉
炒到鸡肉变色后，加入腊肠翻炒均匀
把炒好的鸡肉腊肠也均匀地撒在蔬菜上面。电饭煲选择煮饭程度，等待就好了
等电饭煲跳到保后，把锅取出来
把饭菜肉，用勺子拌均匀
