蒜香吊炉花生的做法,怎么做

发布网友发布时间：2022-04-27 12:30

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热心网友时间：2023-09-19 20:08

用料
花生 500g
大蒜适量（喜欢味重的可以多放）
盐适量
蒜香花生的做法
把花生用水泡2个小时

把蒜拍了（也可以多放点蒜）

把泡好的花生和蒜均匀嗯拌在一起，放适当的盐，最好放24小时

进烤箱

美美哒！

热心网友时间：2023-09-19 20:09

蒜香花生的做法教程：
　　1.将新鲜带有泥土的花生洗净;
　　2.准备好八角，桂皮，香叶，茴香，花椒调料;
　　3.将它们装在料包球中;
　　4.同时准备好大蒜，将它们拍打碎;
　　5.放入高压锅中，并在锅中没过花生高一些的水;
　　6.将准备好的调料包，大蒜和盐加入其中;
　　7.先将它们大火烧开，再转为小火五分钟;
　　8.关火后浸泡两个小时以上，捞出。

热心网友时间：2023-09-19 20:09

花生米含有多种维生素，卵磷脂、蛋白质、氨基酸、胆碱及油酸等，花生米既作为一种美食，也有保健作用。花生米，味甘性平，健脾和胃，润肺化痰，调气养血，利水消肿，扶正补虚，止血生乳的功效。

花生米的吃法很多，可以生食也可以油炸，也可以炒和煮。但是从营养的功效来说，还是水煮或者醋泡着吃法最好。

因为生吃花生米容易接触到对人有伤害的霉菌，故最好不要生食，用爆炒或者油炸等高温加工花生对花生正富含的维生素，以及其他的营养成分遭到破坏。再有花生米遇到高热加工会使花生甘平之性，变成燥热之性，多食或者久食会另人的身体火旺生热上火，因此油炸爆炒的花生米也不建议。

所以从养生保健以及囗味的综合评价，还是用水炖花生为最好，他不温不火，囗感软嫩，容易消化，老少皆宜。

另外也可以用花生米泡醋，因为醋可以杀灭花生米中的霉菌，而且对人的心脑血管和高血压都有辅助的治疗作用。并且花生米中的各种营养不遭受破坏，让人充分消化吸收花生米中的各种营养，用方把花生米放醋中腌制一星期即可食用，可以长期储存并且食用方便。