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为什么美国人喜欢吃的火鸡肉,在中国却无人问津?

发布网友 发布时间:2022-04-27 12:30

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4个回答

热心网友 时间:2023-08-28 06:53

在我们国家,鸡肉可以说是一种很百搭的食材,我们可用鸡来做出各种各样的美食,比如口水鸡、辣子鸡、口水鸡等等。但鸡也有分种类,比如火鸡这种在国内就比较少见了,但火鸡在美国却非常受欢迎,每年的感恩节,美国人都会必吃火鸡。

火鸡对于大多数美国人来说,具有很重要的意义,就如同我们中秋吃月饼,端午吃粽子一样,都是节日的传统美食。在平时,美国人也很喜爱吃火鸡,可在我们中国市场,火鸡却不十分受欢迎。近期有驴友在美国时,刚好就试了试这传说中的火鸡肉,看看味道是否如美国人口中形容地那么美味。

从外形上看,火鸡要比我们常见的鸡更加大,体重至少也要有个十几斤。光是一只火鸡腿就重达两三斤。驴友试着吃了一口火鸡肉,从口感上就能感受到很大的差距,火鸡鸡肉吃起来比寻常鸡肉更加柴,要是牙缝大的人,一吃肯定塞牙缝。干瘪的肉质还没有甜味,如果在没有其它食材辅助的情况下,火鸡肉会有一种很浓重的腥味,怪不得火鸡会在中国这个美食大国“火”不起来。

此外,火鸡一只特别大,没有个两三天是吃不完的,美国人一般会在聚餐的时候才选择吃火鸡,人多一顿就可以分完。但在国内,如果就一家几口人,要在一顿之内吃完整只火鸡实在有些不现实。而火鸡肉本身就很柴,放越久就会越难吃,所以国内没人爱吃火鸡也是情有可原。

而对于养殖户来说,肉料比是很重要的一点,也就是吃多少饲料能长多少肉的比例。如果吃的饲料少,但长的肉多就很值得养,反之如果是吃的多,长的肉却少那就不怎么值得养殖了。而火鸡虽然一只可以重达十几斤,但火鸡的养殖周期也非常长,比起普通家禽要多花几倍时长。所以国内养殖户自然就不会选择既不好吃又费成本的火鸡来饲养了。

驴友觉得火鸡除了肉多,没有其它优势,而中国人又是很懂吃的“行家”,比起我们中国的那些用鸡做的美食,差距实在太大!火鸡在中国流行不起来也是理所当然。其实我们国家也有一些西式餐厅会制作火鸡美食,但大多数做法都是在火鸡里头塞很多食材,很像国内的荷叶鸡和叫花鸡,做到了中西融合。小编则觉得还是我们中国的鸡肉做法最好吃,干干柴柴的口感真的欣赏不来。或者大家有吃过火鸡吗?对你来说火鸡的味道又是如何呢?欢迎在评论区留下你的看法。

热心网友 时间:2023-08-28 06:53

因为火鸡对于美国人来说是具有特殊意义的。由于火鸡肉吃着比较柴,所以在中国基本上没人吃。

热心网友 时间:2023-08-28 06:54

为什么美国人喜欢吃的火鸡肉,在中国却无人问津,主要伙计养起来比较麻烦,需要很多饲料,还需要大量时间,第2个火鸡是一种肉多骨少的品种,如果清蒸会有腥味。

热心网友 时间:2023-08-28 06:54

美国人喜欢吃的火鸡肉,在中国却无人问津是由于火鸡对于大多数美国人来说具有很重要的意义,就和我们在中秋吃月饼端午吃粽子是一样。
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