花生汤怎么煮,汤才会变成乳白色

发布网友 发布时间：2022-04-27 12:14

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懂视网 时间：2022-11-27 21:29

1、食材：花生300克，白糖200克，水1500毫升。

2、先将花生仁盛入碗内，捡去霉花生。另用一个锅烧开水。

3、把开水趁热冲入放有花生仁的碗内，用盖密浸约15分钟！15分钟以后，泡花生的水会变深红色，花生皮起皱。

4、用手来回揉搓，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。

5、如果嫌花生仁太大，放案板上，用刀背拍两下即可，煮出来的汤更嫩白。

6、放入电饭煲，倒入凉水，浸泡一晚上。

7、早上起来，花生汤已经变奶白色，给锅里蓄够水，大火烧开，转小火慢炖1个小时以上。

8、1个半小时过去了，打开锅装碗即可。

热心网友 时间：2023-02-08 19:16

花生汤：

准备用料：花生200g、水600g、食用碱1g、糖适量

1、把新鲜的花生洗净、去壳，只留花生仁。

2、把花生仁提前泡8小时。

3、去除花生仁的红衣，冲洗干净。

4、把洗净去皮的花生仁放入电压力锅，并加入3倍的水。

5、在锅中加入很少量的纯碱。盖上锅盖，给电压力锅定30分钟。

6、时间到后，电压力锅排压后，打开锅盖再煮一会儿，至花生酥烂汤色发白，加入适量白糖，出锅即可。

7、成品。

热心网友 时间：2023-02-08 20:34

　　详细如下：
　　要烹调好吃的花生汤，先将花生仁放在桶里，用热开水冲泡5分钟左右，掌握能脱膜为准，立刻沥干水分，趁热用小木板揉搓脱膜，接着将膜除净，拣去臭仁、黑仁，再将纯净的花生仁倒入锅里烧炖，掺入微量纯碱粉，加入清水，开始火候要旺，至花生仁呈乳白色时，转入低微温火，密封锅盖，直至焖烂。
　　焖好的花生仁，一般每斤花生仁掺白糖8两，开水6斤，盛14碗，焖好的花生仁和白糖、开水调和后，要再煮沸使白糖溶化。
　　品尝花生汤时，如配上酥脆的油条或槟榔芋块，更会感到甜中有香，舒心可口，别有一番家乡味。

热心网友 时间：2023-02-08 22:08

1、先将花生仁放在桶里，用热开水冲泡五分钟左右，掌握能脱膜为准，立刻滤干水分，趁热用小木板揉搓脱膜，接着将膜除净，拣去臭仁、黑仁，
2、再将纯净的花生仁到入锅里烧炖，掺入微量纯碱粉，加入清水，开始火候要旺，至花生仁呈乳白色时，转入低温火，密封锅盖，直至焖烂。
3、 焖好的花生仁，一般每斤花生仁掺白糖八两，开水六斤，盛十四碗。
4、焖好的花生仁和白糖、开水调和后，要再煮沸使白糖溶化，这样一锅香喷喷的花生汤就展现在你眼前，那一瓣瓣白花花的花生仁犹如汪洋中的一叶叶扁舟。
望着这一切令你浮想联翩。到了品尝时，如配上酥脆的油条或槟榔芋块，更会感到甜中有香，舒心可口，别有一番家乡风味。

热心网友 时间：2023-02-09 00:00

要烹调好吃的花生汤，先将花生仁放在桶里，用热开水冲泡5分钟左右，掌握能脱膜为准，立刻沥干水分，趁热用小木板揉搓脱膜，接着将膜除净，拣去臭仁、黑仁，再将纯净的花生仁倒入锅里烧炖，掺入微量纯碱粉，加入清水，开始火候要旺，至花生仁呈乳白色时，转入低微温火，密封锅盖，直至焖烂。

焖好的花生仁，一般每斤花生仁掺白糖8两，开水6斤，盛14碗，焖好的花生仁和白糖、开水调和后，要再煮沸使白糖溶化。

品尝花生汤时，如配上酥脆的油条或槟榔芋块，更会感到甜中有香，舒心可口，别有一番家乡味。

热心网友 时间：2023-02-09 02:24

先将花生仁红表皮去掉再煮

热心网友 时间：2023-02-09 05:06

不知你喝过”雷米汁”没有，即使没有，也喝过豆汁吧，豆浆一类的，这下你该明白了吧？我好象有点调侃，没那意思哟．我不想讲得太露骨了，想想豆浆的做法吧．祝你发财！

热心网友 时间：2023-02-09 08:04

花生糊吧？
加点牛奶。

热心网友 时间：2023-02-09 11:18

花生露？

热心网友 时间：2023-02-09 14:50

原来如此啊