鲜奶椰蓉冻怎么做好

发布网友发布时间：2022-04-27 12:28

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热心网友时间：2022-07-11 09:57

主料玉米淀粉50g全脂奶粉10g白糖50g牛奶200g椰蓉100g椰汁200g
步骤
鲜奶椰蓉冻的做法步骤11.准备好所有食材
鲜奶椰蓉冻的做法步骤22.玉米淀粉加入全脂奶粉与白糖（如果不喜欢奶味的可以不加全脂奶粉）
鲜奶椰蓉冻的做法步骤33.倒入牛奶和椰汁（也可全放其中一样，由自己定）充分搅匀无颗粒，再过筛一次，以免吃时有粉粉的口感
鲜奶椰蓉冻的做法步骤44.过筛后倒入不粘锅，小火慢搅，注意定要不停搅，不然很快焦底结块
鲜奶椰蓉冻的做法步骤55.慢慢熬煮浓稠变浓糊（这一步很难，很多人不是弄焦了，就是提前关火导致冷藏不凝固，这里一定要用小火慢搅成浓糊）！倒入模具中（抹点油好脱）放晾后，放入冰箱冷藏数小时。
鲜奶椰蓉冻的做法步骤66.数小时凝固后取出，切成小块，放入椰蓉中滚，裹上椰蓉即可
鲜奶椰蓉冻的做法步骤77.全部裹好后装盘