杂粮鸡蛋卷家常做法,正宗杂粮鸡蛋卷怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-27 12:26
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-19 04:54
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
玉米面
白面
鸡蛋 相克食物
油
盐
杂粮鸡蛋卷的做法
1.面粉：玉米面过筛子筛出小半碗，白面稍微多一点。过筛之后玉米面更细一点，口感好。
2.加水和成面糊，加一个鸡蛋，一勺盐，搅拌均匀。
3.鸡蛋一个，搅拌均匀。
4.锅微微热，加一点油，舀一勺面糊，摊均匀。
5.待面糊上面干了，倒上鸡蛋液，铺均匀。
6.快速从一侧卷起来，再煎熟即可。
热心网友
时间：2023-09-19 04:55
食材
主料
面粉
100g
玉米面
80g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.面粉：玉米面过筛子筛出小半碗，白面稍微多一点。过筛之后玉米面更细一点，口感好。
2.加水和成面糊，加一个鸡蛋，一勺盐，搅拌均匀。
3.鸡蛋两两个，搅拌均匀。
4.锅微微热，加一点油，舀一勺面糊，摊均匀。
5.待面糊上面干了，倒上鸡蛋液，铺均匀。
6.快速从一侧卷起来，再煎熟即可。
小贴士
煎的时候注意火候就行了
