鲫鱼跟洋葱怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-28 10:44
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-02 23:00
食材
主料
鲫鱼
600g
洋葱
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
小葱
适量
生姜
适量
步骤
1.姜蒜切粒，小葱切末。
2.洋葱切片。
3.鲫鱼处理干净并在鱼身上划上几刀。
4.热油先将鱼两面煎微黄。
5.放入姜蒜，倒入葱头，生抽，料酒，倒入少许的水，撒上盐。
6.煮至汤汁见少时。
7.加入洋葱。
8.煮至洋葱熟即可撒上葱花关火。
9.装盘上菜了。
小贴士
煮鱼的时候把鱼两面都翻煮一次。
热心网友
时间：2022-07-03 00:18
步骤
洋葱烧鲫鱼的做法步骤11.准备好鲜活鲫鱼，收拾干净，沥干水分。
洋葱烧鲫鱼的做法步骤22.鱼背部两面鱼肉厚实处分别划几刀，抹上少许盐，腌制半小时。
洋葱烧鲫鱼的做法步骤33.洋葱、蒜瓣、生姜、杭椒、小米椒洗净切好备用。
洋葱烧鲫鱼的做法步骤44.锅中油热，爆姜片。
洋葱烧鲫鱼的做法步骤55.生姜拨一边，放入鲫鱼。
洋葱烧鲫鱼的做法步骤66.煎至两面微黄，盛起备用。
洋葱烧鲫鱼的做法步骤77.锅中余油爆香洋葱。
洋葱烧鲫鱼的做法步骤88.沿锅边倒入半碗开水，大火煮开。
洋葱烧鲫鱼的做法步骤99.淋入老抽。
洋葱烧鲫鱼的做法步骤1010.倒入蒜瓣。
洋葱烧鲫鱼的做法步骤1111.放入鲫鱼，中火煮开。
洋葱烧鲫鱼的做法步骤1212.翻一面，中火煮开。
洋葱烧鲫鱼的做法步骤1313.淋入生抽，调好味。
洋葱烧鲫鱼的做法步骤1414.加入黑胡椒粉。
洋葱烧鲫鱼的做法步骤1515.倒入杭椒和小米椒。
洋葱烧鲫鱼的做法步骤1616.大火收汁盛起入盘。
