盐在受潮之后,为什么会结块呢?

发布网友发布时间：2022-04-05 19:43

共6个回答

热心网友时间：2022-04-05 21:12

食盐受潮结块，主要是因为接触了空气中潮湿的水蒸气所致，食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠在20摄氏度以上时会潮解，转化为液态，温度低时又会变成固态。但如果氯化钠纯度很高就基本可以不结块了，但我们日常生活中食用的氯化钠还达不到不结块的纯度，因此才会出现食盐结块这种现象，但是食盐受潮结块是不影响它的食用的，这种情况下只要把食盐晾一晾，让其恢复干燥，并妥善保存，就可以继续食用，或者在食盐中加一小勺淀粉，也可以将食盐倒入热锅中煸炒片刻等等方法改善食盐受潮结块现象。

那我们在没有保存完好的情况下，食盐很容易受潮并且结块，怎么办呢？笔者推荐几个方法给大家：

1.食盐受潮结块，主要第1个原因是因为接触了空气中潮湿的水蒸气导致的，那么这种情况下我们只需要把食盐放在太阳下晒一晒，晾一晾即可，让食盐恢复干燥，并且妥善保存之后，那么受潮的食盐还是可以继续食用的。

2.食盐在受潮结块的时候，我们可以在食盐中加一小勺淀粉，玉米粉也是可以的，将食盐其淀粉搅拌均匀之后，将食盐倒入热锅煸炒片刻，食盐中的氯化镁与水气反应后，生成易挥发的氯化氢气体和难溶于水的氧化镁粉末，可以改善食盐受潮结冰的现象。

3.而我们一般购买的食盐都是袋装的食盐，那么袋子装的食盐在开封之后，我们可以将其倒入密封性比较好的玻璃容器里面装起来，或者用铁夹子将食盐的袋子封好，不要等待里面进入空气，并存放在阴凉干燥的地方，那么这样也可以避免袋装食盐受潮结块，以上3种预防食盐受潮结块的方法

热心网友时间：2022-04-05 22:30

主要的成分是氯化钠，温度高时就会变成液体，温度低时又会变回固体，同样受潮遇水就会结块，但朋友们不用担心，受潮结块后敲碎，不影响正常使用。

热心网友时间：2022-04-06 00:05

盐受潮以后，结块了。就是可以因为盐这样的物质，就是一种超级有凝聚力的东西，容易受到冷空气的影响。

热心网友时间：2022-04-06 01:56

因为盐在受潮之后，水分的含量会越来越大，晶体之间会相互凝结在一起，因此会结块。

热心网友时间：2022-04-06 04:04

因为食盐受潮后会把空气当中的水分吸收进去，于是就凝结成块。

热心网友时间：2022-04-06 06:29

主要是因为盐受潮之后就会融化，等温度达到一定条件的时候就会结块