花菜和西兰花有什么不一样的10

发布网友 发布时间：2023-10-08 02:40

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热心网友 时间：2023-11-24 14:11

1）西兰花与花菜因为产量问题，一般西兰花的价格高于花菜；
2） 西兰花具有杀死胃癌的幽门螺旋菌的功效，此效果是西兰花更好。
3）营养价值虽丰富，但西兰花在某些营养成分上又高于花菜。最为突出的是维生素C、

胡萝卜素及叶酸。西兰花的维生素C含量高出花菜20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍。西兰花含有较丰富的胡萝卜素，是花菜的30多倍。西兰花中的叶酸含量是花菜的2倍。另外，每百克西兰花所含的水分略少于菜花，蛋白质、碳水化合物的含量都略高于菜花。
4）花菜中含的维生素K较西兰花高，预防血管壁因脆性大而破裂的效果较西兰花好；
5）西兰花中的胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物的含量比花菜高；
6）菜花中所含的萝卜硫素物质比西兰花低，此物质具有很强的防癌抗癌的功效，尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用，已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗；

热心网友 时间：2023-11-24 14:12

你经常买西兰花和菜花吗？西兰花为啥比菜花贵？千万别买错了

热心网友 时间：2023-11-24 14:12

西兰花颜色深绿，叶酸含量很高，很适合孕妇吃。总体上西兰花对人体的益处比普通花菜更高一些。

热心网友 时间：2023-11-24 14:13

花菜是白的.西兰花是绿的.这两种都是健康食品.不过都爱在里面生小虫.建议吃的时候都先用先水焯一遍再炒或者凉拌.

热心网友 时间：2023-11-24 14:14

1.颜色特征。西兰花是绿色，花菜是白，这是两者最直观的区别，大多数人都可以根据此种特征区别清楚。同时，花菜相对于西兰花来讲，形状偏散开的程度较大。除了这两点以外，花菜和西兰花的大致特征还是比较相似的。
2.营养价值。虽然两者都具有丰富的营养价值，但是所含有的维生素和微量元素含量会有所差异。西兰花中所含有的胡萝卜素和维生素A相对于花菜来讲，含量超过其将近200倍。但是花菜中的钠、镁等元素含量是超过西兰花所具有的含量。
3.功效与作用。由于两者营养价值有所区别，其对人体发挥的功效与作用也会有所不同。花菜可搭配其他食材炖汤食用，可以起到很好的滋补养胃的功效，同时还能够增强人体免疫能力。虽然花菜和西兰花都具有很好的抗癌作用，但是西兰花对于癌症的缓解以及治疗的作用比较显著。