请会煎牛排的高手里帮帮忙，我家是平底锅，锅里油热了以后放入牛排，煎不到2分钟就冒烟好像快烧焦了

发布网友发布时间：2022-04-27 10:30

共3个回答

热心网友时间：2023-09-12 23:02

你可以先在微波炉解冻，解冻好了可一把黄油溶解等油热后开小火，放入牛排两面慢慢煎

热心网友时间：2023-09-12 23:03

我跟你一样煎牛排,但是没有这些问题, 几点建议:
1) 热锅放黄油(多一点油), 充分化开后放牛肉;
2) 牛排事先解冻充分;
3) 牛排厚度不能太厚;
4) 下锅后, 应该注意观察牛排, 及时翻转.

热心网友时间：2023-09-12 23:03

火小点..........

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