虾烧土豆的做法
发布网友
发布时间：2022-04-27 10:29
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-12 21:39
材料
土豆2粒，虾米适量，囖卜丝适量，耗油1小茶匙，水400克
做法
1、土豆刨皮切片再泡白醋，不需要太久，稍微把土豆都有泡洗过白醋就好，再沥干水份。
2、虾米洗净，囖卜切一小块下来刨丝。
3、锅烧热油后爆香虾米，倒入沥干水份的土豆下去炒，炒1分钟后倒入准备的耗油再炒。
4、倒入400克的水下去焖煮5分钟，用筷子插得穿土豆就是熟透了，就倒入囖卜丝炒几下就可以上碟了。
做法二，土豆焗火虾
材料
土豆，大虾，奶酪丝，盐，黑胡椒，青红椒末
做法
1、首先将将土豆去皮，切块，放入德普微波炉中煨熟；
2、然后 趁热捣成土豆泥，加入少量的盐的适量的黑胡椒拌匀；
3、将虾洗干净，在背部中间划开，去掉虾线平铺在烤盘里；
4、切口朝上，铺上一层调好味的土豆泥；
5、铺上少许的马苏里拉，撒少许青红椒末；
6、将烤箱调制风扇烤190度，烤制10min；
7、奶酪融化出炉即可。
做法三，土豆大虾
材料
虾，土豆，马苏里拉芝士
做法
1.虾去壳（保留虾尾）、去泥线（记得用牙签那办法），用生抽腌15分钟左右
2.土豆洗干净，不用去皮，放入可微波的盘子中，盖上可微博的保鲜膜，转8-10分钟后压成泥，用点盐拌匀
3.马苏里拉芝士刨成丝
4.烤盘中铺上锡纸，刷一层油防粘
5.依次摆上虾、土豆泥球、撒上马苏里拉芝士
6.烤箱预热，180度，15分钟左右即可
