做法,孜然鱿鱼须怎么做好吃,孜然鱿鱼须的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-27 10:27
共3个回答
懂视网
时间：2022-10-25 07:27
1、主料：鱿鱼须1000克。
2、辅料：姜2块、香油适量、孜然适量、白酒1/2汤匙、海鲜酱3汤匙。
3、鱿鱼须洗净切断。
4、将海鲜酱、二锅头和姜片放入碗中，然后用手抓匀鱿鱼须。
5、将鱿鱼须穿到竹签上。
6、烤盘上铺上锡纸，哑光面朝上，将鱿鱼须串放在锡纸，再刷上香油。
7、将烘烤调至上下管/热风功能，烤箱230度预热。
8、将装上鱿鱼须串的烤盘放入烤箱，中下层，230度，10分钟。
9、5分钟后拿出刷上一次香油，再放入烤箱中，8分钟时再拿出，均匀撒上孜然粉，再刷一次香油
10、放入烤箱中烘烤2分钟即可。
热心网友
时间：2024-10-06 17:46
鲜鱿鱼须3个
干辣椒1把相克食物
葱姜蒜适量
生菜适量相克食物
油适量
味极鲜酱油适量
盐少许
孜然粉适量
孜然鱿鱼须的做法
孜然鱿鱼须的做法图解11.鲜鱿鱼须洗干净待用
孜然鱿鱼须的做法图解22.开水烧沸放入鱿鱼须焯水捞起
孜然鱿鱼须的做法图解33.将焯好水的鱿鱼切条
孜然鱿鱼须的做法图解44.葱姜蒜辣椒切好待用
孜然鱿鱼须的做法图解55.锅中放宽油
孜然鱿鱼须的做法图解66.放入鱿鱼须煸炸
孜然鱿鱼须的做法图解77.将鱿鱼表面炸干铲起
孜然鱿鱼须的做法图解88.锅中留油，放入辣椒葱姜蒜煸香
孜然鱿鱼须的做法图解99.再次倒入鱿鱼
孜然鱿鱼须的做法图解1010.放入适量的味级鲜酱油
孜然鱿鱼须的做法图解1111.再放少许的盐
孜然鱿鱼须的做法图解1212.最后撒入孜然粉
13.翻炒均匀即可
热心网友
时间：2024-10-06 17:48
1.鱿鱼洗净后取鱿鱼须
2.烧开水烫鱿鱼须取出后改好刀
3.锅里加油炒香蒜、葱加入鱿鱼须，加酱油后撒入一些孜然粉，出锅~
热心网友
时间：2024-10-06 17:47
鲜鱿鱼须
350克
蒜苔
150克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
孜然
适量
花椒
适量
辣椒碎
适量
白醋
适量
幼砂糖
适量
花生碎
适量
步骤
1.鱿鱼须清洗干净，去除眼珠、牙齿等。
2.把鱿鱼须泡在水里，加白醋泡十分钟。（加白醋不会影响口感，还能杀菌消毒）
3.蒜苔去花，洗净，切段备用。
4.葱切花、姜切丝、蒜切片，辣椒碎、花椒粒备用。
5.锅中放入适量水大火烧开后加料酒，放入鱿鱼须焯水，捞起基本烫熟的鱿鱼须沥干水分。（加料酒可以去腥）
6.去掉鱿鱼的外膜，顺着鱿鱼须的方向，撕成一条一条的。
7.炒锅烧热加底油，放葱花、姜丝、蒜片、花椒粒、辣椒碎爆香。
8.放入蒜苔翻炒。
9.放入焯过水的鱿鱼须，加入生抽。
10.继续加入盐、幼砂糖翻炒调味。
11.最后加入孜然粉、花生碎（或白芝麻）翻炒入味。
12.一道香辣可口、具有新疆风味的孜然鱿鱼须就出锅喽。
