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学做煲仔饭需要多长时间,煲仔饭速成培训班

发布网友 发布时间:2022-04-27 10:01

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-09-11 04:33

不用上培训班,自学半小时。

用料:大米半斤、广式香肠一根、广式腊肉一块 、生抽50克、蚝油50克、白糖少许、葱少许、糖少许、花生油少许、2勺厨邦味极鲜酱油、1勺李锦记财神耗油、一勺白糖、麻油、盐少许、加少许水搅拌均匀    


1、大米先提前浸泡40分钟到1小时。备用米水比例,水不能太多,比例1/1.5。大米浸泡后加油煮开后加盖子,转小火煮1分钟左右。

2、当水沸腾,干到和大米同一界线,可以拿筷子在大米上戳很多个洞洞

、焖饭的这个时间来调酱汁,2勺厨邦味极鲜酱油,1勺李锦记财神耗油,一勺白糖,麻油,盐少许,加少许水搅拌均匀。饭煮到无水后放入腊肠冬菇肉,继续小火焖,肉熟变色后沿着锅边倒入少许花生油油,这个是起锅巴的关键,然后加入一只鸡蛋,加盖小火继续焖,最后淋上酱汁撒上葱花。

4、完美出锅吧

热心网友 时间:2023-09-11 04:34

一般半小时,可以自学。

用料:台湾香肠2根、土豆半个 、大米1人量、胡萝卜半根、香菇2朵 、糖1勺、生抽1勺、盐1勺、老抽1勺、蒜2瓣、辣椒1个    

1、材料全部切成丁,切配好,有土豆,香肠,香菇,蒜,辣椒,胡萝卜,土豆泡水里洗一下去掉淀粉

2、起锅烧油,中火,胡萝卜和土豆先炒软后加入蒜片,炒一分钟加入香肠片,翻炒至半熟最后加入香菇,炒一分钟倒入1勺生抽1勺老抽1小勺糖1勺盐1勺蚝油,翻炒均匀后出锅

3、大米洗干净加入以上配菜后加水,淹没菜即可,按煮饭模式

4、第一次跳保温后用勺子搅拌均匀盖上盖子继续煮,第二次保温后看看锅边上有没有脆脆的饭就可以次啦

热心网友 时间:2023-09-11 04:34

煲仔饭
材料
白米155公克,排骨150公克,姜末20公克,蒜末10公克,葱段1支,豆豉1大匙,青菜少许,水240公克,油1小匙,调味酱油1小匙,太白粉1/2小匙,酒1小匙,盐1/4小匙,酱油1/2小匙,糖1/2小匙
做法
1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。排骨冲水10分钟除去异味,沥干后剁成小块。豆豉切碎。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。
2.将作法1处理好的排骨及豆豉碎放入碗中,加入腌料、姜末及蒜末拌匀腌30分钟。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀铺上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油,加盖小火续煮5分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖淋上酱油并放上葱段与烫好的青菜即可。

热心网友 时间:2023-09-11 04:35

学厨师学习时间有两年、一年的长期学习,也有半年、三个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训,要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确,是对自己没有一个准确的定位,对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。
针对厨师的学习时间的这个问题,它是与学习目标成正比的。如果你热衷厨师行业,希望成为一个管理人才,除了要有纯熟的烹饪技艺外,厨房管理、餐饮管理等相关管理知识也是必不可少的。
选择一个适合自己的学习时间,是提高学习效率的保障之一。它就像你在为自己调一剂非大众化的口味,无论浓郁清新,适合自己才好。

热心网友 时间:2023-09-11 04:35

美味学院传授全套煲仔饭技术,培训种类包含腊肉煲仔饭、腊肠煲仔饭、腊鸭腿煲仔饭、田鸡煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、牛肉煲仔饭、排骨煲仔饭等热门煲仔饭品类。
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