为什么浙江人吃东西那么咸

发布网友发布时间：2022-04-27 09:57

共5个回答

热心网友时间：2023-09-10 20:38

说咸主要是浙东宁绍平原，也就是绍兴宁波一带。宁波还有“咸骆驼”的称号。

宁绍吃咸，主要是因为此地濒临杭州湾，沙地广阔，适合制盐，也有悠久的盐业文化。

吃咸除了爱加食盐，也表现在对腌制物的喜好上。萧山萝卜干，绍兴梅干菜即是。

值得指出的是，除了浙东加盐的咸口，苏南浙北，浙东都有使用酱油的嗜好，而酱油本身也是咸口。这可能和酱油首先在南宋时候出现应用有关。

热心网友时间：2023-09-10 20:39

浙江人普遍口味偏甜的，做什么菜都要放糖的。
其实，每个人口味都不一样，可能是受区域环境影响，也可能是受家庭影响，可能个别人做菜偏甜或偏咸而已。

热心网友时间：2023-09-10 20:39

浙江人也有人喜欢吃淡的，并不是所有的浙江人都喜欢吃咸的个人口味问题吧。也许你认识的浙江人都比较口味重吧！也只是个人习惯。

热心网友时间：2023-09-10 20:40

江浙人吃东西很咸吗？我没有这种感觉呀，我觉着大部分人吃东西还是可以的，东北人吃东西比较好吃，咸的东西。北方人吃东西一般比较闲。嗯，其实吃咸的太咸，对身体不好，我们尽量吃清淡一些。

热心网友时间：2023-09-10 20:40

我感觉可能是因为他们更靠近海的原因，食材里含盐分高，时间长了，就形成了固定的口味。