秘制葱油怎么做

发布网友发布时间：2022-04-27 09:59

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热心网友时间：2023-09-10 23:13

秘制葱油

用料

葱两把【约150g】

紫洋葱 1分之4个

姜 10g

红葱头 30g

蒜头 15g

香料 10g

油 130g

秘制葱油的做法

首先起锅油用小火稍微烧2分钟投入花椒小火炸1分钟左右不需要等闻到花椒味道出来我们只是需要味道层次丰富点而已

把花椒捞起投入剩下其他的香料炸3分钟左右等看到香料颜色变黑就可以拿起来了

香料也捞起投入全部的姜蒜红葱头继续小火慢慢炸这次大概要炸10分钟左右水分才会全部走掉

捞起然后把红葱头另外放一个小碗放好其他的都可以丢掉

最后把洋葱和葱绿放入锅里这次大概要15分钟等闻到浓浓地葱油饼味道就代表可以啦于是起锅等温度到可以用手碰的时候把炸好的红葱头、葱、洋葱一起装罐。