炒玉米时玉米很难熟,有什么好的办法能催熟吗?

发布网友发布时间：2022-04-27 10:04

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热心网友时间：2023-09-11 10:24

玉米现在是大家餐桌上的一道菜，而且玉米不仅可以做菜，还可以当作减肥食品。玉米可以煮着吃，蒸着吃，煲汤喝，不过炒玉米时玉米很难熟，有什么好的办法能催熟吗？最好的办法就是加点水焖一下。

一，玉米的吃法有很多种

玉米更美味的吃法是，蒸好后切片煎着吃或者炒着吃，香喷喷的。用黏玉米擦成碎末末打个鸡蛋放点葱花放点盐，摊在锅里烙饼，也非常的好吃，从小吃到大。要用黏玉米，不用放糯米粉，个人觉得比水果玉米做出来好吃，一定要放一点碱和盐，口感更香甜。

玉米的吃法有很多种，试试煮粥，也好喝。普通的玉米可以做咸粥，水果玉米做甜粥。

玉米作为减肥期的主食是很不错的，有一次突然就好想吃玉米，下雨也没有挡住我的脚步一回来就做了一个烤玉米，真的是绝绝子!烤的实在是太香了，味道也是不输烧烤摊，表面刷的酱料也没有遮住玉米的清甜，一口气连吃了两个，太爽了。

玉米用的水果玉米!又脆又甜，如果喜欢吃糯玉米的也是可以的，都好吃。

二，可以换着方法做

玉米粑粑糕，当时第一次做这个，没想到这么好吃，浓浓的玉米清香味，吃一口好像回到小时候乡间田野的感觉，浓浓的大自然气息。做法很简单，准备3个玉米，把外皮去掉，挑选里面好点的玉米叶子清洗干净备用。2，把玉米擦碎，十100克糯米粉，20克糖搅拌均匀。3，用勺子挖一勺放在玉米叶上面，放入蒸锅，大火“蒸20分钟，就可以吃了。

玉米炒一般都是用水过一道，不然不容易熟，我最喜欢就是用玉米煲汤，特别香，很好喝，而且在家都可以做。玉米现在卖的也比较便宜，上班族可以拿来当早餐。

热心网友时间：2023-09-11 10:25

炒玉米的时候，玉米应该提前用水煮好，而不是靠炒的热量来让它熟，玉米带着玉米棒放到锅中先煮熟，然后把玉米粒儿扒下来，这样再加上青豆粒和黄瓜粒翻炒加少许的水炖煮就可以了，非常好收。

热心网友时间：2023-09-11 10:25

你就需要提前把这个玉米用温水泡一下子，这样在炒的时候可能会比较好一些，其次，要不然直接用开水煮一下，直接先把它煮熟再炒，这样就更加方便。

热心网友时间：2023-09-11 10:26

可以在炒玉米的时候放入一些油，并且等油温到达一定程度的时候把玉米放入锅中翻炒，也可以在炒玉米之前先把玉米煮熟，也可以放入一些糖分，这样就会让玉米熟得更快一些，就可以起到催熟的效果。

热心网友时间：2023-09-11 10:27

提前用热水煮一下，用大火进行爆炒，或者是提前就应该先炒玉米，也可以将玉米用水焯一下，或者是在炒的过程中，加入水焖一下。