土豆条应该怎么做
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发布时间：2022-04-27 10:21
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时间：2023-10-04 12:51
炝土豆条
主料∶土豆4-5个豆油少许花椒粒少许干红辣椒2-3个
作法∶将土豆去皮切成条状,用水泡泡去掉靛粉,再放在开水中炒一下,炒完之后记住立即放在凉水中冲上几遍(这样可以让土豆丝是脆的)．放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌.锅里放油和花椒、柞出香味，去掉花椒粒,趁热倒在放好的佐料上,再放些醋,搅拌上盘即可
红焖小土豆
主料：小土豆
辅料：五花肉、尖椒、香菜
调料：盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜
烹制方法：
1、将五花肉切成厚片，小土豆洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；
2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；
3、煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。
特点：香浓软糯，口感独特。
土豆豆芽汤
主料：土豆，黄豆芽
辅料：葱，姜，花椒
做法：
土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净
锅内下少油。
下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。
待金*后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。
添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。
说明：
豆芽有些许的豆腥味，烹少许料酒就分解的作用。
豆芽最好是刚刚冒芽的才好。
香葱土豆泥
材料：
土豆2个, 黑胡椒粉4克, 盐1茶匙, 香葱2根, 油30克, 葱段3段,
做法：
1、香葱清洗干净，切成葱花。
2、土豆洗干净后连皮放到水里煮熟。要判断土豆是否已经熟透了，可以用一根筷子在土豆的中心位置扎一扎，如果很轻松就扎透了，这说明土豆已经熟透了。
3、把煮熟的土豆放到冷水里浸几分钟，待不烫手后撕去土豆皮，然后切成块。
4、把切好的土豆块放到一个大一点的盆里，捣成泥，再加入黑胡椒粉和盐拌匀。
5、炒锅入油，油热后放入葱段爆香，然的捞去葱段，放入拌好的土豆泥，翻炒。
6、把炒好的土豆泥用勺子盛入小盘中，撒上葱花即可。
自己在家怎么炸土豆条
1、食材：大个土豆1个、食用油适量、番茄酱适量、炒熟芝麻、盐适量。2、土豆1个，较好个大一点，洗净，去皮备用。3、把削好皮的土豆，切成约1cm宽度的均匀的长条，长度由土豆的大小决定。所以较好大点的土豆，切出来，才会是长的条。4、把切好的土豆条放锅里煮，放入适量盐，大约八成熟捞出控干水...
薯条怎么做才外脆里嫩
1、将土豆切成条状，将土豆条放进水里浸泡10分钟，主要是为了把里面的淀粉泡出来。2、将土豆条放入袋子中，倒入面粉，摇晃，一定要使每根土豆条上面都沾上面粉。3、锅中倒入植物油，加入土豆条煎炸至金黄即可。
薯条怎么做的制作过程
1、首先准备土豆，切成条状，切的时候粗一点不要太细。2、然后把土豆条放在清水里浸泡一下，目的是为了把过多的淀粉给泡出来。3、然后起锅烧水，水开后放入土豆条，煮熟后捞出过凉水。4、然后把土豆条撒入干淀粉，让所有土豆条都均匀的裹上一层干淀粉。5、放入油锅中开始炸，炸的时候油温要控制在...
干炸土豆条的做法 干炸土豆条怎么做
1、主料：土豆（黄皮）500克，调料：植物油30克，盐5克。2、土豆去皮洗净。3、用切花刀的工具切成花式土豆条。4、切好的土豆条放入清水中洗一下。5、锅里放适量水烧开，加入适量盐。6、土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出。7、捞出的土豆过凉水后控去多余的水分。8、加入适量面粉均匀地裹上。
土豆条怎么炒
1、土豆，干红辣椒，葱花，蒜瓣，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，生姜粉，生抽，盐，鸡精各适量；2、做法：土豆洗净去皮，切成1厘米粗，5厘米长的条，将土豆条浸泡在盐水里半小时，然后取出晾干。不粘锅烧热，加入比平时多一点点的油，下入土豆条,煎至土豆条变金黄色，质地变熟，盛出备用；锅继续烧热，...
薯条怎么做又脆又好吃?
浸泡：将切好的土豆条放入冷水中浸泡30分钟到一个小时，这样能去除多余的淀粉，不仅有助于薯条在炸制或烘烤时变得更脆，还能预防薯条在烹饪过程中变色。3. 预烹饪 水煮或蒸煮：将浸泡好的土豆条进行预烹饪处理，可以选择水煮或是蒸煮。这个过程可以让土豆条内部开始熟成，减少油炸时吸收过多油脂，同时...
马铃薯怎么做成薯条的呢?
主料：土豆4个 辅料：油适量、盐适量 1、马铃薯去皮切成大小相似的薯条。2、洗掉淀粉。3、锅内烧水。水开了以后放入薯条。水没过薯条就可以，煮大概3分钟左右捞出。4、薯条过凉水，沥干水的薯条放进冰箱冷冻。5、冻硬后随吃随炸。6、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。7、炸至金...
土豆条怎么炒好吃
1. 准备土豆：选择质地坚实的土豆，削去外皮并切成均匀的长条。可以使用刨丝器或刀具来完成切割。2. 预处理：将切好的土豆条放入清水中浸泡一段时间，让土豆释放出部分淀粉，这样能使土豆炒出来的口感更酥脆。3. 油热锅冷：在炒菜之前，先将锅预热，之后加入适量的油，待油温适中时放入土豆条，这样...
土豆条条怎么做
1、土豆洗净去皮切成大小适中的长条，土豆条沥干水，拍上淀粉。2、锅中适量植物油烧至七成热，倒入土豆条，将土豆条炸至微黄色，捞出沥油。3、再次将油烧至七成热放入炸过的土豆条，炸至金黄色捞出，锅内油倒出，将土豆条倒回锅中，撒上椒盐。4、充分将土豆条椒盐混匀装盘即可。
醋溜土豆条家常做法
1、主料：土豆两个。2、辅料：辣椒、蒜、米醋、火麻油、盐。3、把土豆去皮，用清水洗净。4、土豆切成丝，刀工不好的可以考虑用切丝工具哟。5、土豆丝放入盆中用清水泡三次，换三次水，把淀粉都泡出去。6、将辣椒和蒜都切成末备用。7、将锅烧热，倒入大概6勺的火麻油。8、放入之前切好的辣椒末...
