菠菜鸡蛋饺子怎么调馅
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发布时间：2022-04-27 10:18
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热心网友
时间：2023-09-16 06:08
准备用料：菠菜400g、鸡蛋4个、油适量、盐适量、粉条适量、虾皮适量、葱适量、姜适量、香油适量。
1、菠菜清洗干净。
2、再用开水焯一下菠菜，捞出过凉挤干水分。
3、剁碎待用。
4、鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
5、粉条泡发洗干净剁碎。
6、虾皮用水泡一下洗干净，沥干水分待用。
7、把以上材料放在一起，加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀。
热心网友
时间：2023-09-16 06:08
可以参照菠菜鸡蛋素馅饺子的做法：
主料：菠菜400g鸡蛋4个
调料：食盐适量，葱适量，姜适量，调和油适量，粉条适量，虾皮适量，芝麻油适量，面粉适量。
1、菠菜清洗干净。
2、再用开水焯一下菠菜，捞出过凉挤干水分。
3、剁碎待用。
4、鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
5、粉条泡发洗干净剁碎。
6、虾皮用水泡一下洗干净，沥干水分待用。
7、把以上材料放在一起，加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀。
8、面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
9、将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。
10、将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
11、将馅料放入皮中。
12、左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
13、锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
14、做好的菠菜鸡蛋饺子非常好吃。
热心网友
时间：2023-09-16 06:09
主料；菠菜400g、鸡蛋4个。
调料；食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、粉条适量、虾皮适量、芝麻油适量、面粉适量。
1、菠菜清洗干净。
2、再用开水焯一下菠菜，捞出过凉挤干水分。
3、剁碎待用。
4、鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
5、粉条泡发洗干净剁碎。
6、虾皮用水泡一下洗干净，沥干水分待用。
7、把以上材料放在一起，加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀即可。
热心网友
时间：2023-09-16 06:09
菠菜鸡蛋饺子调馅方法：
食材：菠菜500g、粉条300g、鸡蛋8个。
辅料：盐、生抽、香油、鸡精。
步骤：
1、粉条提前泡好。
2、菠菜加入盐水烫。
3、烫好的。
4、然后切碎。
5、加入粉条。
6、鸡蛋加入锅里。
7、快速炒散。
8、加入菠菜里。
9、加入生抽。
10、加入五香粉。
11、加入鸡精及香油。
12、搅拌均匀，菠菜鸡蛋饺子馅就调好了。
热心网友
时间：2023-09-16 06:10
食材：鸡蛋50克，菠菜150克，香油3毫升，盐3克，生抽3毫升，油3毫升，葱花5克。
步骤：
1，菠菜去根洗净，用热水焯一下剁碎。
2，碗中放入鸡蛋，打散搅匀。
3，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒，炒成小块。
4，空碗里放入菠菜碎、鸡蛋、葱花，加生抽、香油、盐。
5，搅拌均匀即可。
