香草精怎么好难闻
发布网友
发布时间：2022-04-27 12:04
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-17 10:34
香草精是一种从香草提炼的食用香精，常用于糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心。
常用於糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。因为是浓缩香精，所以用量不宜太多，以免过於浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。
除了浓缩香精，还有粉末状的香草粉及药片状的香草片，香草片需压碎成粉状之后使用，用量和香草粉相当。但香草粉用量应比香草精略多一点。
