凉拌黄瓜怎么做??

发布网友发布时间：2022-04-27 12:07

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热心网友时间：2023-09-17 15:56

凉拌黄瓜的做法

1.黄瓜用牙刷将表皮刷洗干净，用刀背将黄瓜拍扁，也不需要拍的太碎了
2.将黄瓜从中剖开，再切成小段
3.将黄瓜放入碗内，放入蚝油1大匙、盐1/4小匙、芝麻香油1/2大匙、砂糖1小匙、陈醋1大匙、蒜蓉辣椒酱1/2大匙用筷子拌匀
4.拌匀后，盖上保鲜膜移入冰箱冷藏10-20分钟，再食用

烹饪技巧

1、别看黄瓜表面带剌儿，看着水灵灵的，可是也藏有寄生虫的。如果不用牙刷仔细刷干净了，就生吃不卫生的。
2、我朋友用的是台湾的辣豆瓣酱，我没有就用了李锦记蒜蓉辣椒酱。。两者都是有点甜味，不辣的。当然你也可以用你喜欢的辣椒酱。
3、我觉得最重要的一点：刚拌好的凉拌菜，马上吃还没有入味。。要腌制一会入味了才好吃的。。
4、蚝油，蒜蓉辣椒酱都有咸味了，所以这盐的份量要控制，不要放太多了。

凉拌黄瓜的做法

1.黄瓜清洗千净拍扁切块放入碗中备用 nbsp 2.凉拌汁跳起来蒜末加辣椒圈加两勺生抽加一小勺食盐加一勺蚝油加搅拌均匀 nbsp 3.把凉拌汁倒入黄瓜碗中混合均匀就可以啦

凉拌黄瓜做法-六种凉拌黄瓜做法

凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法凉拌黄瓜做法一、蒜泥拌黄瓜将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为1.5cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟;将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用;将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。美食天...

凉拌黄瓜怎么做好看又好吃?

凉拌黄瓜做法大全-六种凉拌黄瓜做法

做法：将黄瓜切成薄片，加入盐搅拌均匀静置片刻。将花椒粉、辣椒粉、盐、糖、醋、香油、蒜末混合成调味汁。将调味汁倒入黄瓜片中，用手轻轻拌匀即可。4. 清爽凉拌黄瓜：材料：黄瓜、洋葱丝、红椒丝、葱花、香油、盐、醋、糖做法：将黄瓜切成薄片，将洋葱丝、红椒丝、葱花、香油、盐、醋、糖混合成调...

凉拌黄瓜怎么做好吃窍门凉拌黄瓜好吃的窍门

1、食材：黄瓜500克，食盐10克，醋适量，味精少许，花椒30颗，干辣椒2个。2、将新鲜黄瓜洗净，用刀拍成小块。3、准备好大蒜，用蒜臼子捣碎备用；准备好二个干红辣椒，三十几个花椒，备用。4、将拍成小块的黄瓜放入一小汤匙食盐，搅拌均匀腌制二十分钟。5、在锅内放入少量食用油，将油烧热，加花椒...

做凉拌黄瓜又清脆又入味的小方法有哪些?黄瓜需要提前浸泡吗?

3. 合适的腌料凉拌黄瓜的腌料由生抽、醋、糖和香油组成。其中生抽提供咸味，醋提供酸味，糖增加鲜味，而香油则提香增色。腌料的比例可以根据个人口味进行调整，一般来说，生抽和醋的比例为2:1，糖的用量为生抽和醋总量的1/3，香油适量添加即可。4. 腌制方法将切好的黄瓜片放入腌料中，充分搅拌...

凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃凉拌黄瓜的做法介绍

1、准备食材：黄瓜、盐、白糖、蒜末、红尖椒、食用油、味精、生抽、陈醋、芝麻香油、花椒油、油泼辣子、花生米。2、准备几根新鲜的嫩黄瓜清洗干净，黄瓜洗净后，把黄瓜的两头切掉不要，然后用刀背把黄瓜拍裂开，不要拍得太碎了，再把黄瓜切成小段放盆里面，这样用刀拍裂开的黄瓜，要比用刀切的黄瓜...

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凉拌黄瓜的做法材料：2个黄瓜、2个小米辣椒、1小片姜、2瓣大蒜、3汤匙酱油、1汤匙白醋、2汤匙陈醋、1汤匙盐、3汤匙糖和适量油步骤：1、准备配料，2个黄瓜，2个小米辣椒，1小片姜，2瓣大蒜。2、黄瓜洗净后，将其一分为二，去掉中间的种子，然后将黄瓜切成小段。3、将切好的黄瓜片放入碗中，...