葛鱼怎么洗
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发布时间：2022-04-27 11:49
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时间：2023-09-16 11:00
葛菜400g
鲫鱼500g
排骨150g
胡萝卜150g
油适量
盐适量
蜜枣适量
陈皮适量
姜适量
做法步骤
1.
葛菜回来摘掉黄叶，洗净 ，沥干水备用；
2.
胡萝卜去皮，切滚刀块，蜜枣和陈皮洗净；
3.
准备排骨或者瘦肉；
4.
鲫鱼处理干净，在鱼肚和鱼腮处放姜一片；
5.
热油锅，下鲫鱼煎香两面；
6.
在边上也放排骨爆一下；
7.
砂锅中事先准备约8碗水量，煮开后下鲫鱼，排骨，胡萝卜，蜜枣和陈皮等；
8.
大火煮开后撇掉浮沫；
9.
续下葛菜，煮开后转小火再煲1-1.5个小时左右；
10.
食用前加盐调味即可。
