红烧葛鱼怎么烧?
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发布时间:2022-04-27 11:49
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热心网友
时间:2023-09-16 11:00
简单,鱼整干净,破腹,放电姜蒜到鱼肚子里,抹点料酒,码一下。
然后油锅(刚好淹至鱼身的一半,别切碎了,整鱼),下鱼,炸一下,看鱼皮金*就OK,捞起,入盘。
然后就准备红烧的汤汁,豆瓣,姜蒜,200克酸菜,大料和盐·糖两勺(依据你自己的喜好来)两勺子淀粉,一小勺醋,锅里油热,把以上东西放入,加一点水,然后放淀粉。然后自己看酱汁熬的颜色,看起来舒服既可。
最后,浇鱼上,红烧葛鱼就OK。(友情提示,如果喜欢酸甜味道的朋友,自己可以多加一点)