贝壳类肉最多的海鲜

发布网友 发布时间：2022-04-27 11:32

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热心网友 时间：2023-09-15 06:53

夏天里便宜的贝壳就数它，肥美鲜嫩，这么做原汁原味简单好吃。

从小生长在海边，自然爱吃海鲜，每天的餐桌上必然有一道是海鲜，吃肉的日子倒是不多。海鲜中各种鱼类还不是我的最爱，最爱吃的倒是虾蟹或是贝壳类的。我们这儿贝壳类的海鲜品种不算太多，但是长年有，价格从极高到极便宜的都有，价高的比如海瓜子，壳薄肉嫩，一斤可以卖到100元以上，平时不大买，但是家里来了客人，宁波姆妈总以买海瓜子待客为上品。如果没有客人，则平常多买花蛤或者圆蛤，但是我最爱的其实是淡菜。每到菜场从大约4月开始上市，如果看到有淡菜卖，我就会买，价格也不贵，5元一斤，但那个时候淡菜瘦，打开壳以后，里面的肉只有小小一点点，实在是还没有长足。一定要等到七、八月份，现在这个季节，买回来的淡菜煮熟了才会只只肉厚肥美，正是我要的模样。

今天逛菜场的时候，我就想买淡菜，普通的5元一斤，摊主一只一只在挑，把略大一点的扔在一边，问了价格是7元一斤，我立刻就决定买7元的，两斤！很豪华的感觉，其实也是极便宜的海鲜了。淡菜的做法有很多，比如葱油淋，或做海鲜羹，我妈最爱的是把淡菜煮熟了一只一只挑出肉来，用盐和料酒腌起来冰在饭盒里，吃的时候拣出一小碗来，淋上芝麻油。所以从前每逢休息天，经常是在暑假的时候，我妈烧了一大锅淡菜，我来负责挑淡菜的肉，最大的那几个总是先进了我的嘴里，那味道真是太鲜美了！现在我们很少腌淡菜，就是直接蒸着或者煮着吃，连壳上桌，每次都是买刚够吃一餐的量，很少有屯食品的习惯，一次煮完一餐吃完，吃完了桌子上一大堆壳。今天蒸好了淡菜，揭开盖子的一瞬间，最大的那一只又被我放进了嘴里，看来小时候馋嘴的毛病到现在也还没有改啊！

主料：淡菜2斤

辅料：没有

步骤1、把淡菜充分清洗干净，露到表面的触须用剪刀剪干净。

步骤2、直接放在臻米折叠电蒸锅的盘子上

步骤3、盖上盖子，定时10分钟开蒸。

步骤4、10分钟后淡菜都开了口。

步骤5、装盘之前，自己先挑了一个最大的塞在嘴里吃了，味道无比鲜美。

夏天的美味，什么调料都不用，一个接一个，空口吃它两斤。

热心网友 时间：2023-09-15 06:54

一个内陆最多的海鲜。人类最多的海鲜应该就是牡蛎比较肉多一点，还有那个solo比较好弄多一点。

热心网友 时间：2023-09-15 06:54

贝壳类的肉最多的海鲜网上点击查询一下哪种贝壳肉比较多的海鲜是叫什么名字，往上一点你就知道，而且口感怎么样都知道。

热心网友 时间：2023-09-15 06:55

贝壳类的还是肉比较多的，经常吃一些还是比螃蟹之类的划算。

热心网友 时间：2023-09-15 06:56

贝壳类肉最多的海鲜，这个海鲜我们自己喜欢吃哪种味的可以任意挑选？