哪些菜是用腊八蒜来制作的呢?制作的方法有哪些呢?

发布网友发布时间：2022-04-27 11:23

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热心网友时间：2023-09-15 00:56

哪些菜是用腊八蒜来制作的呢？制作的方法有哪些呢？

腊八蒜是我国北方一到流行的小吃，就是用醋腌制的，算起口味偏酸微辣，同时，腊八蒜也能造成许多菜品。今天我们就来一一介绍给大家，腊八蒜可以和肥肠做成腊八蒜烧肥肠，需要准备猪大肠一斤左右和20颗腊八蒜，其做法是在锅中放油，姜，花椒，八角，干辣椒，葱姜蒜统统放入锅中爆香，然后再加入料酒，酱油油，黄豆酱蚝油，然后再放入适量的清水，用小火卤制，一个小时左右，然后再加入肥肠和少量的胡椒粉，再用小火收汁即可出锅。

第二种做法是用腊八蒜炒杏鲍菇，需要用到杏鲍菇，青红椒和腊八蒜，其做法是在锅中放油，然后放入切好的杏鲍菇片，将其炒一会儿炒熟之后盛出备用，在高中，在另外下油，放入葱姜爆香，然后再加入切好的青红椒丝炒一会儿，再放入盛出来的杏鲍菇，然后再放入盐，生抽和腊八蒜，炒至杏鲍菇入味即可。

第三种做法是腊八蒜炒牛肉，需要用到生牛肉，腊八蒜，青椒，洋葱和番茄，其做法是将牛肉切成片，再用料酒，胡椒粉和淀粉腌制，然后加洋葱，辣椒，腊八蒜，番茄通通切成片，在锅中放油，放入牛肉片翻炒，炒至半熟，再放入洋葱，辣椒和腊八蒜炒两分钟左右，再放入适量的盐，鸡精和料酒大火翻炒，炒至上色入味即可出锅。

以上这三种菜品都是用，那八蒜做成的那还是还有很多的做法，这里就不一一介绍了，顺便给大家说一说，腊八蒜都有哪些功效吧？那八蒜中含有的一些物质是可以平衡人体优质的，帮助我们疏松毛孔，可以起到美颜的效果，同时研究发现，经常吃蒜的地区，很少有人出现心血管疾病。所以，腊八蒜还有抑制血栓的效果。

热心网友时间：2023-09-15 00:57

有腊八蒜炒牛肉，腊八蒜炒藕片，腊八蒜炒肥肠，腊八蒜炒杏鲍菇。需要准备杏鲍菇，青椒，红椒，腊八蒜，葱，生抽，盐，锅内少油预热，加入切好的杏鲍菇片煎好备用，加入葱段，青椒块，红椒块，炒香后放入杏鲍菇，然后加盐，生抽，腊八蒜，翻炒后上色均匀就可以了，这个是制作腊八蒜炒杏鲍菇的做法。