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泡茶用热水不一会儿就能闻到茶的清香所以要用热水泡茶,用冷水却不行。这是为什么?

发布网友 发布时间:2022-04-27 11:21

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3个回答

热心网友 时间:2023-09-14 23:34

因为热水能加快茶质的析出,冷水泡的话需要很久才能放茶质释放到水中。

热心网友 时间:2023-09-14 23:35

热水温度高可以加快气味挥发与扩散

热心网友 时间:2023-09-14 23:35

要温度到一定程度才能把茶的香味*出来。跟炒肉一样,炒的肉温度高所以要香一些,而煮的肉就不一样。因为水的温度就只有100度
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