甲鱼怎么蒸着好吃
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发布时间：2022-04-27 11:24
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热心网友
时间：2023-09-24 22:58
食材明细
主料
甲鱼1000克
辅料姜一块
葱六根
料酒三茶匙
盐半茶匙
胡椒粉三分之一茶匙
枸杞适量
咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
清蒸甲鱼的做法步骤
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1
清蒸甲鱼。
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2
甲鱼宰杀清洗干净。
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3
放入盆中，加入开水烫两分钟。
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4
用手撕去外皮。
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5
加入半茶匙盐，三分之一茶匙胡椒粉，三茶匙料酒抹匀腌制二十分钟。
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6
腌制好的甲鱼倒出腌制出的水分，加入葱段。
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7
上锅大火烧开蒸四十分钟。
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8
撒上枸杞蒸三分钟即可。
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9
出锅撒上葱花即可。
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 海鲜 中式宴请
