八角外面有层粉末是坏还是好的？

发布网友发布时间：2023-10-06 21:46

共1个回答

热心网友时间：2023-12-03 17:30

八角外面有层粉末，并不是代表它坏了，下面我详细介绍一下。香料八角上面有一层白色：
（1）八角表面的白色物质可以理解成葡萄糖粉末。
（2）新鲜或半干燥的八角含有水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成干时，水分逐渐蒸发，八角里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，使得八角表面白白的。
（3）如果有白色的粉末，是没有什么关系的，可以食用的，影响不大，但是如果颜色变成别的颜色，而且有长毛的情况的话，建议不要食用
怎么样挑选八角。1，土*的八角。正常的八角一般都是棕红色的，这样的八角才是好的八角，如果我们遇到土*的八角千万不要购买，这种八角闻起来会有一种花露水的味道，长时间食用对身体是非常不好的，这点我们一定要记住了。
2、有异味的八角。八角的味道一般都是偏甜的，闻起来也没有什么异味，但是我们如果碰到闻起来特别刺鼻的八角那就赶紧走吧，这种八角很有可能就是添加了一些化学物质，所以这种八角白给我们都不能要。
3、不规则的八角。顾名思义，八角那当然是八个角，而且看起来也特别的好看，长相规则的八角才是好的就像花朵一样，劣质的八角看起来非常的别扭，有的是六个角有的十个角，看到这种八角还是躲远点好。