米粉本身有粘性,泡时间久了再炒会黏在一起,在泡米粉的时候把它泡开就好了,不许过长时间,稍微有一点硬就好,不要用热水泡。配菜炒好后再放入米粉,可以适当加些水或高汤,直至炒干水分。
炒米粉的诀窍在于不是炒而是焖煮,米粉泡水时间无需过长,切不可用热水,还感觉有点硬的时候就可以了,其他料炒好后,放入米粉再加点高汤或水,炒至水分干就可以了。
9.装盘。
炒时间长了
春节的来历和习俗?
如年夜饭,尤为讲究:一是全家务必聚齐,因故未回者必须留一座位和一套餐具,体现团圆之意;二是饭食丰盛,重视“口彩”,把年糕叫“步步高”、饺子叫”万万顺”,酒水叫“长流水”,鸡蛋叫“大元宝”,金鱼叫“年年有余”;这条鱼准看不准吃,名为“看余”,必须留待初一食用.北方无鱼的地区,多是刻条木头鱼替代;...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
厦门有什么好吃的地方
一、中山路周围的老市区 1、中山路的1980烧肉棕,靠近文化宫的。沙茶面也不错 2、九市的卤面 3、大同鸭肉粥 4、女人街广州小食里的叉烧褒仔 5、银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱---雅子,咖喱的口味刹是纯正 6、吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传。推荐虾面、猪脚面 。
乌鲁木齐有哪些适合约会的地方,请务必注明理由和价格
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牛奶和鸡蛋能同吃吗?
若同时吃,却对身体无益无害,若同时吃,却对身体不利,因为吃了白薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者还需手术。
汕头有哪儿可以烧烤``比较便宜的``麻烦把地址和价钱说一下``
50、加洲红(长平路永成大厦8467887):香辣牛肉意粉、炒田螺……51、德宝(碧霞8160067长厦8565069龙北8635635):雪糕、海鲜意粉、鸡腿扒……52、豪客来(金新8618264长平8261936):黑椒牛扒、香浓粟米汤、地瓜粥(1元)……53、帝豪水车屋(金砂东路帝豪8199888):三文鱼刺身、生蚝、铁板青口……54、金象...
天津商业大学的介绍
也是四人一间,上床下桌。 另外有最近两年新建的药院新宿舍,比较高大上,就在学校小东门旁边,旁边有两个新篮球场和新建的第五食堂。 另外还有一个西区宿舍,没住过,大部分都是四人间,上床下桌。 食堂 有五个食堂,一食堂有三层,我特别喜欢吃二层的新疆炒米粉,但是别的食堂就一层。 有三个超市,和一个水果店,...
请一头猪去哪里吃自助比较合算???
~!~~!~还有红旗路的罗家米粉。最好的炒米粉还要数友好酒店后面的小天地,想想就流口水……… 62、西北路职大后门对面一家驴肉馆,味道不错,汉餐,而且价格便宜。 63、新明路立交桥往东那条路就是军区大院后门旁边有一家烤肉很好吃。 64、万禾火锅的鱼和虾也不错,他家的草鱼比鲇鱼好吃,拉面免费。 经一路上...