发布网友 发布时间:2022-04-28 12:01
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热心网友 时间:2022-07-08 09:29
用料
柴鸡 300g
莲藕 500g
水 1000ml
绍酒 30ml
姜 40g
盐 4g
莲藕炖鸡汤的做法
柴鸡斩块,然后烧一锅水(分量外),冷水下锅,煮到水开再煮3分钟
莲藕切8mm的大厚片,切好后泡在水里防止变色
准备一个大碗,把煮好的鸡肉和莲藕一起下进去,然后倒水,放入去皮切好的姜片,再加绍酒,盐
盖上一层保鲜膜,防止水汽进去影响味道
蒸锅大火烧开,上汽后放入鸡汤,中小火蒸40-50分钟