《寻秦记》要出电影版了!如果你穿越回秦朝能吃上什么食物呢?
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发布时间：2022-04-28 12:03
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时间：2023-10-08 21:58
现在的古装影视剧里很多情节都会涉及到吃饭、美食的情节。制作精良、内容考究的剧集在拍摄之前导演、编剧们会翻阅大量的历史文献，研究当时的社会风貌、风土人情等内容，都不希望自己的作品里出现有违常识、张冠李戴的历史错误内容而得到观众的嘲讽。很多敬业的演员也会下功夫去模仿古代人物的言行举止、用词遣句、规矩礼仪等，就怕自己在表演时出现疏漏被观众批评。
二十年前香港拍摄的第一部古装穿越电视剧《寻秦记》就讲了现代的人穿越到古代秦朝的故事。这部电视剧开创了穿越时空回到古代的剧集先河，就算是过了二十年的时间还是高居神剧榜端，可见这也是一部制作精良的经典剧。电视剧里反映出的社会风貌，对人物和环境的刻画都基本符合我们在史书上看到当时秦朝的社会环境、风土人情的介绍。跟我们所知的历史知识相符就不会让人跳戏。如果在剧集里出现有人吃面条或者吃西瓜的情节就会让*跌眼镜，进而嗤之以鼻。
古代秦朝的物产丰富程度是远远比不上现在的生活。那个时候的秦朝不是现在一天三顿饭的习惯，他们只能一天食两顿，上午和下午各一顿。秦朝的农具远没有现在发达，农业的收成也没有现在高产，所以少吃能节省不少粮食。晚上没有照明的东西，人们睡的都很早，日落而息，所以晚上也不用吃饭。
秦朝属于北方，主要以粟做主食，也就是现在说的小米。偶尔也吃些黍、菽、高粱等杂粮，所以电视剧里如果出现演员吃面条的情节那就是误导观众的信息。面条起源于汉代时期，在当时也不是叫做面条而是叫做汤饼。秦朝时期就已经有了稻米种植，但是在北方的秦朝很少能吃到，因为南方是楚国的地界。
蔬菜、肉食的话，在秦的时候也不是很丰富。食材制作技法也没有现在的煎炒烤炸这么多花样，只有蒸煮和烤，烤在那个时候叫做脍炙。食用油要到汉代才出现，铁器当时到是有，但是产量极其稀少，怎么可能去打造炊具，当时的炊具都是陶土制作。
秦朝酒和肉都是奢侈品，普通老百姓一年到头是很难吃到。家养的牲畜有些是劳动力，比如说牛，是耕地的主要劳力输出，绝对舍不得杀掉吃肉。其他家畜都时要在祭祀的时候才能杀掉。不过有狩猎能力的可以打些野兔、野羊等野味儿来打牙祭。
蔬菜也只有葵、藿、薤、葱、韭这些，现在的辣椒、芹菜、豆角、土豆等在现代超市、菜市场里很普通的蔬菜都在往后的朝代里跟外国有了贸易往来后逐渐传入的。很多调料也是从外国传入，比如说辣椒面、孜然粉这些调料。
很多人都觉得古代没有空气污染、水源污染，吃的东西都是没有农药的绿色食品，远离现在的各种食品添加剂。但是没有辣椒孜然就吃不到烧烤，吃不到火锅，闻不到方便面、油炸食品的香味。整天只能吃小米，一年到头也吃不了几顿肉食，一天只能吃两顿。没有抽水马桶，没有手机电视，没有电灯电话，适应了现代生活的人回到古代估计要不了几天就要卷铺盖回来了。
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时间：2023-10-08 21:59
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时间：2023-10-08 22:00
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