枸杞黑泡水为什么不拉丝

发布网友 发布时间：2022-04-28 11:57

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热心网友 时间：2023-10-08 19:43

　　这个泡水本来就不拉丝，拉丝的应该是人为添加糖分的吧，
　　这样的不要喝，黑枸杞本身味甘，加糖的会影响口感和功效，
　　建议买的时候注意选择，这个产量比较少，主要就是产地吧，
　　青海格尔木是它的主产地，质量好，一次可以反复冲泡四次。

热心网友 时间：2023-10-08 19:43

枸杞黑泡水不拉丝的原因可能有以下几点：
1. 温度：枸杞中的花青素在高温下会被破坏，导致颜色变淡，不拉丝。一般建议用低于60℃的温开水冲泡。
2. 花青素含量：枸杞越大，花青素含量越高，拉丝现象越明显。上等黑枸杞一般产自青海海西的柴达木盆地，花青素含量较高。
3. 水的酸碱度：偏酸性的水冲泡黑枸杞会使颜色呈现粉色，而偏碱性的水冲泡则会使颜色呈现蓝色。
4. 杯子材质：只有玻璃杯才能明显观察到拉丝现象，可能是因为玻璃杯材质透明，便于观察。
5. 枸杞的真假：假的黑枸杞不会有拉丝现象。如果使用的黑枸杞是假的，或者用硫磺熏过的，泡水后的颜色可能是枯*，不会有拉丝现象。
如还有疑问，建议询问中医药师。

热心网友 时间：2023-10-08 19:43

　　这个泡水本来就不拉丝，拉丝的应该是人为添加糖分的吧，
　　这样的不要喝，黑枸杞本身味甘，加糖的会影响口感和功效，
　　建议买的时候注意选择，这个产量比较少，主要就是产地吧，
　　青海格尔木是它的主产地，质量好，一次可以反复冲泡四次。

热心网友 时间：2023-10-08 19:43

枸杞黑泡水不拉丝的原因可能有以下几点：
1. 温度：枸杞中的花青素在高温下会被破坏，导致颜色变淡，不拉丝。一般建议用低于60℃的温开水冲泡。
2. 花青素含量：枸杞越大，花青素含量越高，拉丝现象越明显。上等黑枸杞一般产自青海海西的柴达木盆地，花青素含量较高。
3. 水的酸碱度：偏酸性的水冲泡黑枸杞会使颜色呈现粉色，而偏碱性的水冲泡则会使颜色呈现蓝色。
4. 杯子材质：只有玻璃杯才能明显观察到拉丝现象，可能是因为玻璃杯材质透明，便于观察。
5. 枸杞的真假：假的黑枸杞不会有拉丝现象。如果使用的黑枸杞是假的，或者用硫磺熏过的，泡水后的颜色可能是枯*，不会有拉丝现象。
如还有疑问，建议询问中医药师。