鹿肉与什么菜搭配包饺子好吃?

发布网友发布时间：2022-04-28 11:28

共5个回答

热心网友时间：2023-09-20 20:53

鹿肉包饺子放韭菜或芹菜都不错的，不过要当心上火。
我做过,很好吃.和做其他肉馅加的调料一样,但一定要加料酒,香油,因为它有点土腥味.
鹿肉做饺子馅，比烧烤好吃多了．鹿肉饺子有一股驴肉的味道，非常鲜美．
鹿肉饺子：
做法：鹿肉切碎，放入葱花，少许水，料酒，香油各种调料拌匀．然后包饺子．
可以做成煎饺，蒸饺，水饺，都很不错，不过还是煎饺好吃．
吃饺子的时候用的是泡蒜的醋，咬上一口蒜，真香．
鹿肉饺子
操作
1、将洋葱切为碎末，加入15克海盐，腌10分钟。
2、将黑胡椒、糖加入到肉糜中，按同一个方向搅拌均匀。
3、用手将洋葱碎的汁水分多次挤到麋鹿肉中，每次都按照相同方向搅拌。
4、待洋葱汁很好地被肉糜吸收后，继续搅拌肉糜，直到肉馅起劲。
5、将橄榄油加入到洋葱碎中（因为麋鹿肉太瘦，必须要加一点油，请注意，先把油加到蔬菜碎中，可以防止蔬菜继续出水）。
6、将剩下的5克盐加入到肉糜中，然后加入洋葱碎，搅拌均匀即可。
7、包饺子（擀皮，包……各有各的手法）。
8、烧开水，下入饺子，待饺子开锅后，加三次凉水，最后一次再煮开就可以盛盘啦。

热心网友时间：2023-09-20 20:54

鹿肉热吃土腥味重，饺子肯定不能放凉了吃，所以作为饺子馅，得选气味浓烈的蔬菜，芹菜、香菜、茴香、香椿、茼蒿、焦葱、焦洋葱之类的都可以。但尽量不要杂，一种蔬菜即可。

热心网友时间：2023-09-20 20:54

你好，最好是跟芹菜一起搭配，做包子馅是最好吃的。
这也是很正常的搭配，如果和别的蔬菜一起搭配味道不会太好吃，所以给你推荐芹菜，味道会很鲜美可口的。

热心网友时间：2023-09-20 20:55

立冬养生推荐香菇鹿肉饺，对于改善胃病，治脾胃虚冷很有帮助。香菇性平温，可调补中焦和肠胃等。而鹿肉补气养血，温中补肾。非常适合气血虚、胃寒的患者

热心网友时间：2023-09-20 20:56

香菇，香菇鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜，希望我的回答可以帮到你哟！