牛蹄筋有什么作用、能做哪些药膳?

发布网友发布时间：2022-04-28 11:26

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热心网友时间：2023-10-05 09:22

牛蹄筋为牛科动物牛的蹄筋。

性能牛蹄筋味甘，性平，入肝经。其成分含蛋白质、脂肪、灰分。其作用：①补益血液，治疗白细胞减少，有升高白细胞的功效，亦可用于血虚证的补养。②补肝强筋，用于肝虚所致的筋酸乏力、易于疲劳等症的补养和治疗，亦可用于筋损伤的调养。

配方和用法

(1)牛筋花生羹：牛蹄筋100克，带衣花生米100～150克。两味共煮，待筋及花生煮烂后。汤液浓稠，即可饮之。牛蹄筋补养血液，带衣花生米养血益气，两味同用补气养血。适用于贫血及白细胞低下。

(2)牛筋血藤骨脂汤：牛蹄筋50克，鸡血藤30～50克，补骨脂10～12克，几味洗净共水煎，60分钟后筋熟烂。取汁服用。牛蹄筋补肝养血，升白细胞；鸡血藤养血通脉；补骨脂补肾壮阳，肾得补则髓生。肾阳壮则暖脾以生血。三味合用则补益血液，适用于治疗白细胞低下、贫血。

热心网友时间：2023-10-05 09:22

补益肾中精气之品，如冬虫夏草、黄精、山萸肉、何首乌、女贞子、人参、黄芪、山药等。温助肾阳之品，如鹿茸、仙灵脾、菟丝子、补骨脂、巴戟天、附子、仙茅、肉苁蓉、杜仲、川断、桑寄生等；

热心网友时间：2023-10-05 09:22