魔芋做毛肚怎麼样
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发布时间：2022-04-28 11:28
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-05 11:04
盒装魔芋一盒、辣椒面、花椒一小把、酱油、白糖、青红椒。做法：
1、魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫
锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；
2、之后加入一勺量的酱油
让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀；
3、倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可
现在市售的保鲜装魔芋有的已经过加工处理
回家清洗干净即可炒制
但是未经过加工的魔芋口感涩麻
不能直接食用
必须用开水焯烫
具体可以仔细察看包装后面的说明
如果是在小市场购买的散装新鲜魔芋
建议食用前焯烫
保证卫生和安全
魔芋还可以做火锅
煮食，也可以用辣椒酱一起炒
魔芋玉米
原料：
魔芋一块儿、玉米粒200g、大葱适量；
调料：
郫县豆瓣酱2大匙。
做法：
1、魔芋切成细条，大葱切成葱花，玉米粒沥干水分备用；
2、锅中倒入油，加入豆瓣酱和葱花爆香；
3、加入魔芋翻炒均匀；
4、加入玉米粒，翻炒2分钟即可出锅。
热心网友
时间：2023-10-05 11:04
盒装魔芋一盒、辣椒面、花椒一小把、酱油、白糖、青红椒。做法：
1、魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫
锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；
2、之后加入一勺量的酱油
让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀；
3、倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可
现在市售的保鲜装魔芋有的已经过加工处理
回家清洗干净即可炒制
但是未经过加工的魔芋口感涩麻
不能直接食用
必须用开水焯烫
具体可以仔细察看包装后面的说明
如果是在小市场购买的散装新鲜魔芋
建议食用前焯烫
保证卫生和安全
魔芋还可以做火锅
煮食，也可以用辣椒酱一起炒
魔芋玉米
原料：
魔芋一块儿、玉米粒200g、大葱适量；
调料：
郫县豆瓣酱2大匙。
做法：
1、魔芋切成细条，大葱切成葱花，玉米粒沥干水分备用；
2、锅中倒入油，加入豆瓣酱和葱花爆香；
3、加入魔芋翻炒均匀；
4、加入玉米粒，翻炒2分钟即可出锅。
