绿豆怎么煮更容易烂

发布网友发布时间：2022-04-28 11:26

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懂视网时间：2023-01-01 19:48

1、炒制法

先把绿豆放在炒锅里，不放油，直接小火炒上10分钟左右，注意千万不能把外皮炒焦了。这样炒过的绿豆就很容易煮烂了，一次可以多炒一些绿豆保存起来，下次需要煮绿豆的时候可以直接取用。

2、浸泡冷冻法

用清水把绿豆泡至发软，这样的绿豆也很容易被煮烂。一次可以多泡一些绿豆，用不完的绿豆稍沥一下水，分装入若干小塑料袋中，入冰箱冷冻4小时后就更容易煮烂了，需要煮多少就取多少，其余的绿豆继续冻上以后煮。

3、冷水刺激法

把绿豆冷水入锅煮开以后，再加入1碗冷水激一下，绿豆被冷水激过以后就很容易被煮烂了。

热心网友时间：2024-01-12 11:28

方法一：炒制法

先把绿豆放在炒锅里，不放油，直接小火炒上10分钟左右，注意千万不能把外皮炒焦了。这样炒过的绿豆就很容易煮烂了，一次可以多炒一些绿豆保存起来，下次需要煮绿豆的时候可以直接取用。

方法二：浸泡冷冻法

用清水把绿豆泡至发软，这样的绿豆也很容易被煮烂。一次可以多泡一些绿豆，用不完的绿豆稍沥一下水，分装入若干小塑料袋中，入冰箱冷冻4小时后就更容易煮烂了，需要煮多少就取多少，其余的绿豆继续冻上以后煮。

方法三：冷水刺激法

把绿豆冷水入锅煮开以后，再加入1碗冷水激一下，绿豆被冷水激过以后就很容易被煮烂了。

热心网友时间：2024-01-12 11:28

煮绿豆时间长不易烂怎么办？学会这妙招，三分钟全都煮开花，实用，生活技能、生活小技巧、生活小技能、生活妙招

热心网友时间：2024-01-12 11:29

先用水泡上一小时再煮粥，很容易烂；或者加点碱面到水里持续煮上半小时即可

热心网友时间：2024-01-12 11:30

曾经看过书，说先在锅里炒一下，然后再放水煮会比较容易开花，还有一招不用煮的，头天晚上将绿豆放进暖水瓶里，然后烧开水倒进暖瓶，塞好塞子，第二天就是好的绿豆汤了，朋友们这么做过。

热心网友时间：2024-01-12 11:30

放点面碱，不过这样可能会破坏它的营养成分