做法,香煎鸡腿肉怎么做好吃,香煎鸡腿肉的家常做法
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发布时间:2022-04-28 11:47
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时间:2022-06-22 11:38
食材明细
主料
鸡腿适量
生菜适量
辅料白芝麻适量
配料葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量
老抽适量
番茄酱适量
鸡精适量
白糖适量
白胡椒粉适量
酱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
香煎鸡腿肉的做法步骤
1
切好葱,姜,蒜备用。
2
鸡腿解冻好后洗净。
3
鸡腿上切一刀,把骨头剔出来。(小心不要割破手呢,骨头不要扔掉,可以煲汤用)
4
鸡腿去骨后,在内层横着切几刀,不要切断!(容易入味,容易熟)
5
鸡腿肉让在干净的碗内,加入葱,姜,蒜,料酒1大勺,盐1勺,白胡椒粉,番茄酱1勺,蚝油半勺,搅拌好后腌制1小时左右。(记得腌制越久越入味)
6
这是我腌制了一晚上的!
7
碗内加入料酒1勺,白糖1勺,老抽半勺,清水2大勺调匀。
8
锅内倒少许油,把鸡皮那面先朝下煎至。
9
煎好好后翻面煎,两面都煎好后,把调好的料汁倒入。
10
盖上锅盖,中火烧2分钟左右,汤汁浓稠后关火。(留点汤汁拌饭很香)
11
再撒上点白芝麻,香呢,比烤箱做出来的还好吃呢:
12
一顿香喷喷的爱心饭就做好了。
香煎鸡腿肉的做法
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