发布网友 发布时间:2022-04-28 11:34
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热心网友 时间:2023-10-06 03:51
用料
猪蹄 1只
黄豆 50克
鸡蛋 1只
面粉 3大勺
橄榄油 2勺
料酒 1勺
生抽 1勺
水 适量
香菜、小米椒 适量(做点缀用)
盐 适量
猪脚黄豆手擀面的做法
将面粉、鸡蛋、盐、水混合。
揉成面团后加入橄榄油,再次揉至光滑。
揉好面团的面团静置两三分钟后再揉至光滑。
装入保鲜袋,放进冰箱静置一晚(如果现吃现做的话可以静置五分钟后开始下一步)。
将静置的面团揉一遍后开始擀面片。
擀到合适厚度
将面片折叠好
根据喜好的宽窄切好
面条完成
将之前吃剩的猪蹄黄豆拿出来再次热好,可以稍微放一些料酒生抽水炖煮,汤汁翻滚后稍炖两分钟。
面条煮好后盛出备用
将猪蹄黄豆浇到面条上,放上香菜小米椒圈,开吃!
热心网友 时间:2023-10-06 03:51
步骤 1热心网友 时间:2023-10-06 03:51
用料
猪蹄 1只
黄豆 50克
鸡蛋 1只
面粉 3大勺
橄榄油 2勺
料酒 1勺
生抽 1勺
水 适量
香菜、小米椒 适量(做点缀用)
盐 适量
猪脚黄豆手擀面的做法
将面粉、鸡蛋、盐、水混合。
揉成面团后加入橄榄油,再次揉至光滑。
揉好面团的面团静置两三分钟后再揉至光滑。
装入保鲜袋,放进冰箱静置一晚(如果现吃现做的话可以静置五分钟后开始下一步)。
将静置的面团揉一遍后开始擀面片。
擀到合适厚度
将面片折叠好
根据喜好的宽窄切好
面条完成
将之前吃剩的猪蹄黄豆拿出来再次热好,可以稍微放一些料酒生抽水炖煮,汤汁翻滚后稍炖两分钟。
面条煮好后盛出备用
将猪蹄黄豆浇到面条上,放上香菜小米椒圈,开吃!
热心网友 时间:2023-10-06 03:52
步骤 1