鸽子蛋的营养价值及功效有哪些

发布网友 发布时间：2022-04-20 03:14

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热心网友 时间：2022-07-11 02:46

鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。

营养价值:
鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。

适用人群:
1、老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用；钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用；
2、食积胃热者、*旺盛者及孕妇不宜食。

用法用量:
1、补肾益气：鸽蛋、桂圆肉、枸杞，加冰糖蒸开水服；
2、预防麻疹：鸽蛋二个，煮食。麻疹流行时期，可连服六至十个，每日服二个。

食用功效:
鸽蛋味甘、咸，性平；具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良；主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症；在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效；有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

热心网友 时间：2022-07-11 02:46

01 鸽子蛋包含大量优质蛋白，脂肪很小，还包含一些磷脂以及铁，钙和糖等对人体有益的营养素，人们进食后可以吸收各种营养，可以促进人体的新陈代谢，提高体质。功效是可补益肝肾，也可益精，但也可以帮助阳气清凉止痛，可以治疗阳痿，可用于预防和治疗各种不良症状，如人的肾虚，腰腿酸软，心失眠等。效果非常明显。另外，鸽子蛋还可以养肝。它可以促进肝细胞的再生并修复受损的肝细胞，是最适合肝病患者的饮食。

鸽子蛋的大小比我们的平时吃的鸡蛋小很多，但它的营养价值并不会比鸡蛋差，它同样含有丰富的蛋白质和维生素，是那些正处在身体发育的孩子补充营养物质的主要来源。鸽子蛋的营养价值主要是里面含有较高的磷脂。铁和钙元素，所以对孕妇喝儿童补充身体的营养元素有很好的帮助。

鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。

鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。

鸽蛋味甘、咸，性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症;在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效;有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

对于鸽子蛋这种营养价值比较高的蛋类，我们应该要在平时多吃一些，特别是需要营养较多的孕妇和小孩子。鸽子蛋的食用功效有很多，可以治疗营养不良、解痔疮、补肾等功效，所以鸽子蛋对我们身体有很大的贡献。