大龙虾身上哪些部位不能吃？
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发布时间：2022-04-20 02:07
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热心网友
时间：2023-07-06 17:06
龙虾属于海产品，主要以浮游生物和其他动物为食，所以龙虾的内脏和虾线中含有大量的细菌和重金属，人体食用后会影响健康，所以龙虾的内脏和虾线不能食用。
龙虾的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的。
