无铅泡打粉和普通泡打粉有什么区别,按规定能用到食品中吗?
发布网友
发布时间:2022-04-28 23:54
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热心网友
时间:2022-06-25 21:06
是无铝泡打粉吧?
区别就是一个含铝,一个不含铝。
含铝泡打粉按照规定,从2014年7月1日起,国家卫计委等5部门联合发布了《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》,对含铝添加剂的使用范围做出了重大调整。 禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用,膨化食品生产中不得使用含铝的食品添加剂,小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。