脆嫩清香的食疗养生素食,西芹百合怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-28 23:59

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热心网友时间：2022-06-25 23:24

西芹300克，茎粗的地方用刀冲开，然后斜刀切成3厘米长的菱形块备用，干百合30克提前泡水，1小时以后捞出洗净备用，枸恺5克泡水1小时后捞出洗净备用。西芹因纤维粗，因此改刀时须将刀呈45度斜面切一公分左右的斜段。

锅中加水，小许盐，几滴油，水开西芹入锅焯水一分钟，过凉沥干水备用。泡发的百合也需焯水过凉沥干。百合属于快熟食材要最后放，下入百合后切记不要炒过久，以免失去原有百合清爽。锅烧热，倒入油，等油温烧至7成热。放入西芹和百合。大火翻炒几下在放入盐，然后放入鸡精和糖，在翻炒几下搅拌均匀盛起，一盘口感香脆，色泽艳丽西芹炒百合就做好了。

虾仁进行滑油操作，凉锅加入适量食用油，油温达到4成热时，下入虾仁进行滑油处理，油温升高到6成热后，倒出虾仁控干油分。红白绿，好看又好吃。但是不要炒太久哦，脆脆的口感更好！多吃有促进食欲、降低血压、促进血液循环等功效。

锅中倒入适量植物油，大火加热，放入姜末炒香，把两样食材倒入锅中，加入少许水和一点点白糖和食盐翻炒至断生即可出锅。炒的时候放少许油，干的话可以加少许水，这样不会油腻，口感也比较好，多减肥有很大的帮助在勺中加水，烧沸后，放少量盐和油，将西芹、胡萝卜及发好的百合入锅焯水（开锅1分钟后捞出），冷水过晾。勺中下少量油，放蒜片炝锅，再放西芹、胡萝卜和百合，一起快速翻炒。在加工过程中，西芹可以短时间汆水，断生即可，新鲜百合更是要把握好加热的时间，短时间加热不超过1分钟，保持颜色和口感。

热心网友时间：2022-06-25 23:24

干百合洗净用热水泡上30分钟以上。把西芹，葱洗净，西芹切段、葱取葱白切小段，蒜拍开切末。将洗好的锅烧热倒入适量的花生油煮沸，倒入葱段和蒜末爆香。倒入泡好的干百合炒上五六分钟。将西芹倒入炒上四五分钟，不可炒久，会过熟，影响口感。放入适量盐和鸡精快炒一下便可起锅。

热心网友时间：2022-06-25 23:25

我们要把各种食材都准备好，然后把芹菜和百合洗干净，把芹菜切成一小段，然后放入锅里，然后在快要炒熟的时候加入百合和各种调味品就可以了。

热心网友时间：2022-06-25 23:25

主料：西芹200g、百合300g；
辅料：油适量、盐适量、白糖适量，将百合挑剥洗净，西芹抽丝洗净备用。西芹斜切成片，锅中热油8成，先倒入西芹翻炒几下。随后倒入百合翻炒，放少量的盐，快速翻炒。待百合变色断生放少许白糖炒匀即可出锅。

热心网友时间：2022-06-25 23:26

1、把西芹洗净，用刮刀刮去外茎然后切成菱形块。百合洗净，掰成小瓣;

2、锅中沸水放入西芹、百合焯水，变色就捞起来控干水分。

4、锅中加入适量的色拉油，五成油温下西芹、百合，加入调料盐鸡精味精，中火快速翻炒至断生，炒熟起锅装盘。